Receta Bhajis De Cebolla en la Freidora de Aire

Los bhajis de cebolla son esencialmente torticas de cebolla al estilo indio. Una popular delicia india frita, pero sin la culpa gracias a una freidora. Son cebollas en rodajas finas que se han cubierto con una masa simple y especiada y luego se fríen hasta que estén doradas y crujientes.

Además de la cebolla, también puedes encontrar una variedad de bhajis diferentes como: bhajis de chile, pan y papa. Disfrútelo como un delicioso acompañante o entrante de su comida india casera favorita o simplemente como un refrigerio vegano y sin gluten de forma natural.

Preparación 🥣	Cocción 🍲	Tiempo Total ⏰	Porciones 🍽️
20 min	15 min	35 min	8

¿Cómo preparar Bhajis De Cebolla en la Freidora de Aire?

Ingredientes

• 1 cebolla roja pequeña, en rodajas finas.
• 1 cebolla amarilla pequeña, en rodajas finas.
• Spray para cocinar.
• 1 cucharada de sal.
• 1 chile jalapeño, sin semillas y picado.
• ½ cucharadita de comino.
• 1 diente de ajo, picado.
• 1 cucharadita de cilantro.
• ⅔ taza de harina de garbanzos.
• 1 cucharadita de chile en polvo.
• 1 cucharadita de cúrcuma molida.
• 4 cucharadas de agua, o según sea necesario.

Paso a Paso

1. Mezcle las cebollas, el jalapeño, la cúrcuma, el ajo, la sal, el cilantro, el chile en polvo y el comino en un recipiente grande.
2. Revuelva hasta que se combine uniformemente.
3. Agregue la harina de garbanzos y el agua.
4. Revuelva para combinar en una masa espesa.
5. Añadir más agua si es necesario. Deje reposar la mezcla durante 10 minutos.
6. Precaliente la freidora a 350 °F ó175 °C.
7. Rocíe la cesta con aceite para freidora.
8. Vierta 2 cucharadas de masa en la canasta y aplánela.
9. Haga este proceso en lotes para evitar que los bhajis se toquen.
10. Cocine en la freidora por 6 minutos.
11. Rocíe la parte superior de cada bhaji con aceite en aerosol.
12. Voltee y cocine 6 minutos adicionales.
13. Retire los Bhajis a un plato con toallas de papel.
14. Repita con la masa restante.
15. Sirva y acompañe con su guarnición y salsa favoritas.

Información Nutricional de Bhajis De Cebolla

Una Porción contiene:

Cals 40

Grasa 0,7g

Carbh 6,8g

Prot 2,1g

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