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Receta Bhajis De Cebolla en la Freidora de Aire

Receta Bhajis De Cebolla en la Freidora de Aire
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Tiempo de lectura: 6 minutos

Los bhajis de cebolla son esencialmente torticas de cebolla al estilo indio. Una popular delicia india frita, pero sin la culpa gracias a una freidora. Son cebollas en rodajas finas que se han cubierto con una masa simple y especiada y luego se fríen hasta que estén doradas y crujientes.

Además de la cebolla, también puedes encontrar una variedad de bhajis diferentes como: bhajis de chile, pan y papa. Disfrútelo como un delicioso acompañante o entrante de su comida india casera favorita o simplemente como un refrigerio vegano y sin gluten de forma natural.

Preparación 🥣Cocción 🍲Tiempo Total ⏰Porciones 🍽️
20 min15 min35 min8

¿Cómo preparar Bhajis De Cebolla en la Freidora de Aire?

Ingredientes

  • 1 cebolla roja pequeña, en rodajas finas.
  • 1 cebolla amarilla pequeña, en rodajas finas.
  • Spray para cocinar.
  • 1 cucharada de sal.
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y picado.
  • ½ cucharadita de comino.
  • 1 diente de ajo, picado.
  • 1 cucharadita de cilantro.
  • ⅔ taza de harina de garbanzos.
  • 1 cucharadita de chile en polvo.
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida.
  • 4 cucharadas de agua, o según sea necesario.

Paso a Paso

  1. Mezcle las cebollas, el jalapeño, la cúrcuma, el ajo, la sal, el cilantro, el chile en polvo y el comino en un recipiente grande.
  2. Revuelva hasta que se combine uniformemente.
  3. Agregue la harina de garbanzos y el agua.
  4. Revuelva para combinar en una masa espesa.
  5. Añadir más agua si es necesario. Deje reposar la mezcla durante 10 minutos.
  6. Precaliente la freidora a 350 °F ó175 °C.
  7. Rocíe la cesta con aceite para freidora.
  8. Vierta 2 cucharadas de masa en la canasta y aplánela.
  9. Haga este proceso en lotes para evitar que los bhajis se toquen.
  10. Cocine en la freidora por 6 minutos.
  11. Rocíe la parte superior de cada bhaji con aceite en aerosol.
  12. Voltee y cocine 6 minutos adicionales.
  13. Retire los Bhajis a un plato con toallas de papel.
  14. Repita con la masa restante.
  15. Sirva y acompañe con su guarnición y salsa favoritas.

Información Nutricional de Bhajis De Cebolla

Una Porción contiene:

Cals 40Grasa 0,7gCarbh 6,8gProt 2,1g

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