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Falafel de Garbanzos con Salsa Dulce y Picante

Albóndigas de Garbanzos con Salsa Dulce y Picante en Air Fryer
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Tiempo de lectura: 6 minutos

Los garbanzos son un ingrediente común en muchos platos. Estos falafel de garbanzos mezcladas con una rica salsa dulce y picante son una delicia. Con esta receta de freidora, tu familia quedará encantada y querrán repetir.

Preparación 🥣Cocción 🍲Tiempo Total ⏰Porciones 🍽️
20 min05 min25 min6

¿Cómo preparar Falafel de Garbanzos en la Freidora de Aire?

Ingredientes

Albóndigas:

  • 1 lata de garbanzos enjuagados y escurridos.
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
  • 1 cucharadita de comino molido.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido.
  • 1 huevo grande.
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 1/2 taza de cilantro fresco picado.
  • 2 cebollas verdes, en rodajas finas.

Salsa:

  • 1 taza de yogur natural.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 1/2 cucharadita de pimienta.
  • 1 cucharada de miel.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado.

Instrucciones

  1. Precaliente la freidora de aire a 400 °F ó 204 °C.
  2. En un tazón pequeño, combine los primeros 6 ingredientes; refrigera hasta servir.
  3. Coloque los garbanzos y los condimentos en un procesador de alimentos; Procese hasta que esté finamente molido.
  4. Agregue el huevo y el bicarbonato de sodio; pulse hasta que se mezclen.
  5. Transferir a un tazón; agregue el cilantro y las cebollas verdes.
  6. Arme las albóndigas y llevelas a una bandeja engrasada en la cesta de la freidora.
  7. Cocine hasta que esté ligeramente dorado, 5-6 minutos.
  8. Servir con salsa.
Cómo preparar Albóndigas de Garbanzos en la Freidora de Aire

Información Nutricional de Falafel de Garbanzos

Un Falafel con 2 cucharaditas de salsa contiene:

Cals 34Grasa 1gCarbh 5gProt 1g

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Video Falafel de Garbanzos en la Freidora de Aire

Historia del Falafel

¿Qué es Faláfel o falafel​? es una croqueta de garbanzos o habas. Suele consumirse en Oriente Medio, y en los últimos años se ha dado a conocer en occidente gracias a los restaurantes especializados en comida oriental y vegetariana. Tradicionalmente se sirve con salsa de yogur o de tahini, en pan de pita o bien como entrada. Fuente: Wikipedia

Catálogo de productos usados en la receta

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Nombre de la receta
Falafel de Garbanzos con Salsa Dulce y Picante en Air Fryer
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