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Estas deliciosas tortas de calabacín son la merienda perfecta para después de la escuela, también los puedes usar a la hora del almuerzo para acompañar tu arroz o tu pasta. Además, ¡son aptos para el congelador!
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 20 min | 15 min | 35 min | 12 |
¿Cómo preparar Tortas de Calabacín en la Freidora de Aire?
Ingredientes
- 2 calabacines medianos.
- 1 patata mediana, pelada.
- 1/2 cebolla pequeña.
- 1 huevo grande, ligeramente batido.
- 2 cucharadas de harina para todo uso.
- 1/2 taza de queso parmesano rallado.
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- 1 cucharadita de cebolla en polvo.
- 1/2 cucharadita de hojuelas de perejil seco.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de pimienta.
- Opcional: salsa marinara, salsa tzatziki o aderezo ranch.
Instrucciones
- Precaliente la freidora de aire a 400 °F ó 204 °C.
- Rallar en trozos grandes el calabacín, la patata y la cebolla.
- Coloque las verduras ralladas sobre una gasa de doble espesor o un paño de cocina limpio; levante las esquinas y exprima cualquier líquido.
- Transferir a un tazón grande; agregue el huevo, la harina, el queso parmesano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el perejil, la sal y la pimienta.
- Forme la mezcla en hamburguesas de 1/4 de taza.
- En lotes, coloque las tortas en una sola capa sobre una bandeja engrasada en la cesta de la freidora.
- Cocine hasta que esté ligeramente dorado, 15-20 minutos.
- Sirva con salsa si lo desea.
Opciones adicionales para esta receta
- Método del horno: Precaliente el horno a 400°F ó 204 °C. Coloque las tortas en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Hornee hasta que estén doradas, 15-20 minutos.
Información Nutricional de Tortas de Calabacín
Una porción de Tortas de Calabacín contiene:
| Cals 44 | Grasa 1g | Carbh 5g | Prot 3g |
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Soy Luz Reyes, la fundadora y editora en jefe de MejoresRecetasAirfryer.com. Combino mi pasión por la comida, la moda y el turismo, lo que me ha llevado a viajar a algunos de los lugares más hermosos del mundo en busca de aventuras gastronómicas.
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