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¿Qué día puedo preparar Cerdo en salsa Piña Agridulce?, Esta carne de cerdo freída es un platillo increíble para preparar una noche entre semana y es lo suficientemente especial como para tener compañía. La receta comienza con lomo de cerdo, que es rápido de cocinar y económico en comparación con muchas carnes y tiene un sabor delicioso.
Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
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25 min | 20 min | 45 min | 4 |
Cómo preparar Cerdo en salsa Piña Agridulce
Ingredientes
- 1 lata (8 onzas) de piña triturada sin azúcar, sin escurrir.
- 1 taza de vinagre de sidra.
- 1/2 taza de azucar.
- 1/2 taza de salsa de tomate.
- 2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio.
- 1/2 taza de azúcar morena oscura compacta.
- 1 cucharada de mostaza de Dijon.
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- 2 solomillos de cerdo (3/4 de libra cada uno), cortados por la mitad.
- 1/4 cucharadita de sal.
- 1/4 cucharadita de pimienta.
- Cebollas verdes en rodajas, opcional.
Paso a Paso de la receta
- En una cacerola grande, combine los primeros 8 ingredientes. Llevar a hervir; reducir el calor.
- Cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que espese, de 15 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Precaliente la freidora a 350 °F ó 175 °C.
- Espolvoree la carne de cerdo con sal y pimienta.
- Coloque la carne de cerdo en una bandeja engrasada en la canasta de la freidora.
- Cocine hasta que la carne de cerdo comience a dorarse alrededor de los bordes, 7-8 minutos.
- Girar; vierta 1/4 taza de salsa sobre la carne de cerdo.
- Cocine hasta que un termómetro insertado en la carne de cerdo marque al menos 145 °, 10-12 minutos más.
- Deje reposar la carne de cerdo 5 minutos antes de cortarla.
- Sirva con la salsa restante. Si lo desea, cubra con cebollas verdes en rodajas.
Información nutricional
5 onzas de cerdo cocido con 1/2 taza de salsa:
Cals 489 | Grasa 6g | Carbh 71g | Prot 35g |
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Comentario adicional
Ahora si te gustan más las chuletas de cerdo que el lomo, puedes freír las chuletas de cerdo al aire y echarle la salsa encima de las chuletas de cerdo y si usas la misma salsa tendrás dos platos con la misma receta. ¡Esperamos les guste!
Soy Luz Reyes, la fundadora y editora en jefe de MejoresRecetasAirfryer.com. Combino mi pasión por la comida, la moda y el turismo, lo que me ha llevado a viajar a algunos de los lugares más hermosos del mundo en busca de aventuras gastronómicas.