Receta Nuggets de Pollo en la Freidora de Aire

¡Estos nuggets de pollo hechos en la freidora de aire, son una receta de imitación de sus nuggets de comida rápida favoritos sin necesidad de freír! ¡Rápido, fácil y delicioso!
Nos encanta esta receta de pollo. Entonces, si quieres una comida para llevar divertida sin tener que romper la freidora, ¡entonces tienes que hacer mi receta de nuggets de pollo en Air Fryer.

Preparación 🥣	Cocción 🍲	Tiempo Total ⏰	Porciones 🍽️
1 hr 10 min	08 min	1 hr 18 min	6

¿Cómo preparar Nuggets de Pollo en la Freidora de Aire?

Ingredientes

• 2-3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
• 1 taza de suero de leche.
• 1 huevo grande.
• ¼ taza de jugo de pepinillo.
• 1 ¼ taza de harina para todo uso.
• 3 cucharadas de azúcar en polvo.
• ½ cucharada de maicena.
• 2 ½ cucharaditas de sal de mesa.
• 1 cucharadita de pimienta negra molida fresca.
• Aerosol de aceite de oliva.

Paso a Paso de la Receta

1. Corte el pollo en trozos pequeños, reserve.
2. En un tazón mediano, mezcle el suero de leche, el huevo y el jugo de pepinillos hasta que quede suave.
3. Agregue el pollo y cubra con la mezcla.
4. Cubra y coloque en el refrigerador durante al menos 1 hora o hasta toda la noche (lo mejor es toda la noche).
5. En una bolsa ziploc del tamaño de un galón, agregue la harina, el azúcar en polvo, la maicena, la sal y la pimienta. Agítalo para que todo se mezcle.
6. Precaliente la freidora de aire a 390 °F ó 199 °C.
7. Coloque los trozos de pollo en la mezcla de harina, cierre la bolsa y sacúdalos para cubrir el pollo. Hago alrededor de ¼ de lote a la vez.
8. Rocíe la canasta de la freidora con aceite de oliva en aerosol.
9. Coloque los nuggets de pollo sin que se toquen en la canasta de la freidora.
10. Rocíe muy bien con el aceite de oliva en aerosol, asegúrese de que cada pieza quede cubierta.
11. Freír al aire durante 8 minutos, voltear a la mitad y rociar abundantemente con más aceite de oliva.
12. El pollo está listo cuando la temperatura interna alcanza los 165 °F.
13. Repita con el pollo restante.

Consejos Adicionales

Con estos consejos simples, puedes preparar unos deliciosos nuggets de pollo con una corteza dorada y crujiente por fuera, y jugoso y tierno por dentro. ¡Anímate a probarlo!

• Asegúrate de rociar la cesta de la freidora.
• Para conseguir una corteza dorada, rocía el pollo ligeramente con aceite y evita los aerosoles de cocina que contienen propulsor.
• Al utilizar una freidora, no sobrecargues la canasta. Cocina los trozos en lotes según sea necesario para asegurar que se cocinen adecuadamente.
• Usé una freidora de aire de 5 cuartos para esta receta.
• Trate de remojar el pollo en el suero de leche durante la noche, si es posible. Realmente ablanda el pollo y los hace tan húmedos.
• Si quieres obtener los mejores resultados al cocinar pollo frito, te recomendamos que utilices pollo orgánico, si es posible. Además, es importante recortar el exceso de grasa y cortarlo en trozos iguales del tamaño de un bocado para que se cocinen de manera uniforme.
• Otro truco para una cocción uniforme es girar el pollo a la mitad del tiempo de cocción. Esto garantizará que ambos lados estén dorados y cocidos por igual.
• Si planeas servir todo al mismo tiempo y estás cocinando en lotes, puedes volver a colocar todo en la canasta una vez que se cocine y calentarlo por 1 minuto para que todo esté caliente al momento de servir.

Información Nutricional de Nuggets de Pollo

Una Porción contiene:

Cals 238

Grasa 4g

Carbh 27g

Prot 21g

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Preguntas Frecuentes

Catálogo de productos usados en la receta