Enchiladas de Pollo en la Freidora de Aire

Estas enchiladas de pollo hechas en la freidora no solo son rápidas y fáciles, sino que también son una cena perfecta para día de tacos o cualquier día de la semana. Use pollo rostizado como sustituto rápido del pollo cocido. Tendrás una cena perfecta y lista en media hora.

Preparación 🥣	Cocción 🍲	Tiempo Total ⏰	Porciones 🍽️
20 min	10 min	30 min	6

¿Cómo preparar Enchiladas de Pollo en la Freidora de Aire?

Ingredientes

• 2 tazas de pollo cocido desmenuzado.
• 1-1/4 tazas de queso Monterey Jack rallado o queso pepper jack, cantidad dividida.
• 1-1/4 tazas de queso cheddar rallado.
• 1/2 taza de maíz pozolero o maíz integral, enjuagado y escurrido.
• 1/2 taza de frijoles negros enlatados, enjuagados y escurridos.
• 1 lata de chiles verdes en trozos.
• 1 cucharada de condimento de chile.
• 1/4 cucharadita de sal.
• 1/4 cucharadita de pimienta.
• 12 tortillas de harina (6 pulgadas), calentadas.
• 1 taza de salsa para enchiladas.
• Crema agria, guacamole, salsa y limas.

Paso a Paso

1. No precaliente la freidora de aire.
2. En un tazón grande, combine el pollo, 1/2 taza de queso Monterey Jack, 1/2 taza de queso cheddar, maíz, frijoles, chiles y condimentos.
3. Cubra la cesta de la freidora con papel aluminio dejando que los extremos se extiendan hacia los lados.
4. Coloque 1/4 taza de mezcla de pollo sobre cada tortilla; enrollar.
5. En lotes, colóquelos en la freidora, con la costura hacia abajo.
6. Cubre con la mitad de la salsa para enchiladas; espolvorea con la mitad de los quesos Monterey Jack y cheddar restantes.
7. Cocine, hasta que se caliente por completo y los quesos se derritan, 10-12 minutos.
8. Repita con los ingredientes restantes.
9. Sirva con los ingredientes de su elección.

Información Nutricional de Enchiladas de Pollo

2 Enchiladas contienen:

Cals 525

Grasa 24g

Carbh 43g

Prot 33g

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