Enchiladas de Pollo en la Freidora de Aire

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Tiempo de lectura: 6 minutos

Estas enchiladas de pollo hechas en la freidora no solo son rápidas y fáciles, sino que también son una cena perfecta para día de tacos o cualquier día de la semana. Use pollo rostizado como sustituto rápido del pollo cocido. Tendrás una cena perfecta y lista en media hora.

Preparación 🥣Cocción 🍲Tiempo Total ⏰Porciones 🍽️
20 min10 min30 min6

CodeChef¿Cómo preparar Enchiladas de Pollo en la Freidora de Aire?

Ingredientes

  • 2 tazas de pollo cocido desmenuzado.
  • 1-1/4 tazas de queso Monterey Jack rallado o queso pepper jack, cantidad dividida.
  • 1-1/4 tazas de queso cheddar rallado.
  • 1/2 taza de maíz pozolero o maíz integral, enjuagado y escurrido.
  • 1/2 taza de frijoles negros enlatados, enjuagados y escurridos.
  • 1 lata de chiles verdes en trozos.
  • 1 cucharada de condimento de chile.
  • 1/4 cucharadita de sal.
  • 1/4 cucharadita de pimienta.
  • 12 tortillas de harina (6 pulgadas), calentadas.
  • 1 taza de salsa para enchiladas.
  • Crema agria, guacamole, salsa y limas.

Paso a Paso

  1. No precaliente la freidora de aire.
  2. En un tazón grande, combine el pollo, 1/2 taza de queso Monterey Jack, 1/2 taza de queso cheddar, maíz, frijoles, chiles y condimentos.
  3. Cubra la cesta de la freidora con papel aluminio dejando que los extremos se extiendan hacia los lados.
  4. Coloque 1/4 taza de mezcla de pollo sobre cada tortilla; enrollar.
  5. En lotes, colóquelos en la freidora, con la costura hacia abajo.
  6. Cubre con la mitad de la salsa para enchiladas; espolvorea con la mitad de los quesos Monterey Jack y cheddar restantes.
  7. Cocine, hasta que se caliente por completo y los quesos se derritan, 10-12 minutos.
  8. Repita con los ingredientes restantes.
  9. Sirva con los ingredientes de su elección.

Información Nutricional de Enchiladas de Pollo

2 Enchiladas contienen:

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Enchiladas de Pollo en la Freidora de Aire
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