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Estas enchiladas de pollo hechas en la freidora no solo son rápidas y fáciles, sino que también son una cena perfecta para día de tacos o cualquier día de la semana. Use pollo rostizado como sustituto rápido del pollo cocido. Tendrás una cena perfecta y lista en media hora.
Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
---|---|---|---|
20 min | 10 min | 30 min | 6 |
¿Cómo preparar Enchiladas de Pollo en la Freidora de Aire?
Ingredientes
- 2 tazas de pollo cocido desmenuzado.
- 1-1/4 tazas de queso Monterey Jack rallado o queso pepper jack, cantidad dividida.
- 1-1/4 tazas de queso cheddar rallado.
- 1/2 taza de maíz pozolero o maíz integral, enjuagado y escurrido.
- 1/2 taza de frijoles negros enlatados, enjuagados y escurridos.
- 1 lata de chiles verdes en trozos.
- 1 cucharada de condimento de chile.
- 1/4 cucharadita de sal.
- 1/4 cucharadita de pimienta.
- 12 tortillas de harina (6 pulgadas), calentadas.
- 1 taza de salsa para enchiladas.
- Crema agria, guacamole, salsa y limas.
Paso a Paso
- No precaliente la freidora de aire.
- En un tazón grande, combine el pollo, 1/2 taza de queso Monterey Jack, 1/2 taza de queso cheddar, maíz, frijoles, chiles y condimentos.
- Cubra la cesta de la freidora con papel aluminio dejando que los extremos se extiendan hacia los lados.
- Coloque 1/4 taza de mezcla de pollo sobre cada tortilla; enrollar.
- En lotes, colóquelos en la freidora, con la costura hacia abajo.
- Cubre con la mitad de la salsa para enchiladas; espolvorea con la mitad de los quesos Monterey Jack y cheddar restantes.
- Cocine, hasta que se caliente por completo y los quesos se derritan, 10-12 minutos.
- Repita con los ingredientes restantes.
- Sirva con los ingredientes de su elección.
Información Nutricional de Enchiladas de Pollo
2 Enchiladas contienen:
Cals 525 | Grasa 24g | Carbh 43g | Prot 33g |
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Soy Luz Reyes, la fundadora y editora en jefe de MejoresRecetasAirfryer.com. Combino mi pasión por la comida, la moda y el turismo, lo que me ha llevado a viajar a algunos de los lugares más hermosos del mundo en busca de aventuras gastronómicas.