¡Este pollo parmesano con salsa cremosa de tocino es una cena súper simple que hace que el pollo esté crujiente sin empanar y es bajo en carbohidratos! Tiene mucho sabor y es delicioso.
En lugar de agregar una corteza de galletas saladas o migas de pan, vamos a usar queso parmesano para obtener ese agradable crujido crujiente en el exterior. Además, el queso parmesano es un excelente sustituto ya que se vuelve muy crujiente en el horno. El parmesano recién rallado realmente funciona mejor para esto. La mayonesa también mantiene el pollo tan húmedo. ¿Y hay algo mejor que el tocino? Es un receta deliciosa y todos la amarán.
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 10 min | 40 min | 50 min | 4 |
¿Cómo preparar Pollo Parmesano con Salsa Cremosa de Tocino en la Freidora de Aire?
Ingredientes
Para el pollo:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
- 4 cucharadas de mayonesa.
- 4 cucharadas de queso parmesano recién rallado.
Para la salsa:
- ½ libra de tocino, frito y desmenuzado (reservar la grasa).
- ½ taza de crema batida espesa.
- 1 cucharada de crema agria.
- 1 cucharada de queso parmesano recién rallado.
- ½ cucharadita de ajo en polvo.
- Sal y pimienta, al gusto.
Paso a Paso de la Receta
- Precaliente la freidora a 400 °F ó 204 °C.
- Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol.
- Seque las pechugas de pollo con una toalla de papel (esto ayudará a que la cobertura se adhiera a las pechugas de pollo).
- Coloque las pechugas de pollo en la canasta.
- Extienda una cucharada de mayonesa sobre cada pechuga.
- Extiéndalo uniformemente para cubrir (no olvide los lados).
- Espolvorea queso parmesano rallado sobre cada trozo de pollo.
- Cocine a 400 °F ó 204 °C durante unos 40 minutos.
- Cuando al pollo le queden unos 10 minutos de tiempo de cocción, comience a trabajar en la salsa.
- En una cacerola mediana, caliente la grasa de tocino reservada a fuego medio-bajo. Una vez que se haya calentado, mezcle la crema espesa.
- Continúe batiendo hasta que la mezcla comience a burbujear un poco.
- Batir la crema agria.
- Finalmente, agregue parmesano rallado y ajo en polvo y bata un poco más.
- Agregue la mitad del tocino cocido.
- Para servir, rocíe un poco de la salsa sobre cada pechuga de pollo.
- Cubra con el resto del tocino desmenuzado y una pizca de perejil seco (para darle color).
Información Nutricional de Pollo Parmesano con Salsa Cremosa de Tocino
Una porción contiene:
| Cals 496 | Grasa 39g | Carbh 1g | Prot 31g |
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