Muslos de pollo al curry crujientes con la Air-Fryer. Estos muslos de pollo para freír sin aceite son sabrosos y crujientes por fuera y jugosos por dentro. Muchas veces recomiendo agregar pimiento rojo además del curry en polvo si quiero condimentarlas un poco más. Personalmente me gusta servirlos acompañados con arroz y brócoli hervido.
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 35 min | 15 min | 50 min | 4 |
¿Cómo preparar Muslos de pollo al curry crujientes con la Air-Fryer?
Ingredientes
- 1 libra de muslos de pollo.
- 3/4 cucharadita de sal, dividida.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharaditas de curry en polvo.
- 1/2 cucharadita de sal de cebolla.
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
- Cilantro fresco picado, opcional.
Paso a Paso de la receta
- En un tazón grande, coloque el pollo y suficiente agua para cubrir.
- Agrega 1/2 cucharadita de sal; Deje reposar 15 minutos a temperatura ambiente.
- Precaliente la freidora a 375 °F o 190 °C.
- En otro tazón, mezcle el aceite, el curry en polvo, la sal de cebolla, el ajo en polvo y un 1/4 de sal; agregue el pollo y revuelva para cubrir.
- Coloque el pollo en una sola capa en de la canasta de la freidora. Cocine hasta que un termómetro insertado en el pollo marque 170 ° -175 °, durante 15-17 minutos, volteando a la mitad.
- Si lo desea, espolvoree con cilantro.
- Sirva y disfrute.
Información nutricional de Muslos de pollo al curry
2 onzas de pollo cocido:
| Cals 180 | Grasa 13g | Carbh 1g | Prot 15g |
Preguntas Frecuentes
¿El pollo frito freido con la airfryer es más saludable?
El pollo frito aconcinado sin aceite tiene menos calorías y grasa que el pollo frito o en sartén. Es nutricionalmente similar al pollo al horno, pero puede tener la textura crujiente del pollo frito.
¿Qué va bien con las baquetas crujientes de curry?
Sirva este plato con algunos acompañamientos como este arroz con cilantro y lima , brócoli, arroz con coliflor, esta ensalada india de pepino y pan naan.
¿Puedes cocinar muslos de pollo congelados en una freidora sin aceite?
¡Sí se puede! Solo espere un tiempo de cocción más largo y use un termómetro de pluma para asegurarse de que su pollo alcance una temperatura interna de al menos 170 °F.
▷ Receta de Muslos de pollo al curry crujientes con la Air-Fryer
Muslos de pollo al curry crujientes con la Air-Fryer. Estos muslos de pollo para freír sin aceite son sabrosos y crujientes por fuera y jugosos por dentro. Muchas veces recomiendo agregar pimiento rojo además del curry en polvo si quiero condimentarlas un poco más. Personalmente me gusta servirlos acompañados con arroz y brócoli hervido.
Tipo: plato principal
Cocina: estadounidense
Palabras clave: pollo, curry
Rendimiento de la receta: 4 porciones
Calorías: 180
Tiempo de preparación: PT0H35M
Tiempo de cocinado: PT0H15M
Tiempo total: PT0H50M
Ingredientes de la receta:
- 1 libra de muslos de pollo
- 3/4 cucharadita de sal, dividida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de curry en polvo
- 1/2 cucharadita de sal de cebolla
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Cilantro fresco picado, opcional
Instrucciones de la receta: En un tazón grande, coloque el pollo y suficiente agua para cubrir. Agrega 1/2 cucharadita de sal; Deje reposar 15 minutos a temperatura ambiente. Precaliente la freidora a 375 °F o 190 °C. En otro tazón, mezcle el aceite, el curry en polvo, la sal de cebolla, el ajo en polvo y un 1/4 de sal; agregue el pollo y revuelva para cubrir. Coloque el pollo en una sola capa en de la canasta de la freidora. Cocine hasta que un termómetro insertado en el pollo marque 170 ° -175 °, durante 15-17 minutos, volteando a la mitad. Si lo desea, espolvoree con cilantro. Sirva y disfrute.
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