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Mejores Recetas

Las Freidoras de Aire son m√°s que un utensilio de cocina, las Airfryer son momentos con familiares, amigos e historias, una buena comida y vinos. Si est√°s pensando en comprar una o ya tienes la tuya y quieres conocer todas las bondades de esta maravilla culinaria. Aqu√≠ te mostraremos todas las mejores Recetas Airfryer, trucos y consejos para preparar docenas de platos espectaculares y f√°ciles de hacer.

+ de 1000 Recetas de Freidora de Aire

¬ŅQu√© tipo de recetas se puede preparar en una Freidora de Aire?

Hay infinidad de recetas as√≠ que es normal que no sepas qu√© preparar con la airfryer que responda mejor a tus gustos. En mejoresrecetasairfryer.con las hemos clasificado para que encuentres lo que buscas:

Acompa√Īamientos

Guarniciones

Las guarniciones o acompa√Īamiento de un plato son preparaciones culinarias que acompa√Īan a la preparaci√≥n principal en una comida. Por ejemplo un platillo principal basado en carne puede incluir acompa√Īado de una guarnici√≥n de vegetal, en forma de ensalada, o una guarnici√≥n de almid√≥n, como papas fritas, arroz o pasta.

Salsas

Bebidas:

Consejos para que conviertas en un experto cocinando en una freidora de aire

Marcas de airfryer

Consejos de la freidora de aire que no encontrar√° en el manual del propietario

Los aficionados a las freidoras saben que esta herramienta de cocina no solo es buena para hacer recetas desde cero. Es incre√≠ble para recalentar alimentos como papas fritas y otros platos favoritos para llevar. Tambi√©n nos encanta cocinar alimentos congelados, desde palitos de mozzarella hasta alitas de pollo, en un instante.

Quiz√°s nuestro truco de freidora favorito: puede imitar el exterior dorado crujiente de la comida frita rociando su comida con aceite en aerosol antiadherente antes de fre√≠rla. Esto es lo que hemos descubierto m√°s:

Una freidora es la herramienta de cocina perfecta para crear alimentos ¬ęfritos¬Ľ sin todo el exceso de aceites y grasas. Claro, puede usarlo para hacer deliciosos pescados y papas fritas , alitas de pollo crujientes y coles de Bruselas crujientes , ¬°pero su nuevo dispositivo favorito puede hacer mucho m√°s! Hemos reunido algunos trucos √ļnicos de la freidora que apostamos a que a√ļn no los ha probado.

Verifique la temperatura de su freidora.

Al igual que con los hornos, las temperaturas pueden variar entre los modelos de freidora. Pruebe su freidora para ver si funciona por encima o por debajo del ajuste de temperatura seleccionado.

Conozca los tiempos de cocción de su freidora.

A medida que cambia la temperatura del queso brie, también cambia el tiempo de cocción. Es por eso que nuestras recetas de braai tienen una línea de tiempo prolongada. Se requieren experimentos para determinar el tiempo de cocción de la freidora. Revisa tu comida en el menor tiempo posible y regresa un poco más tarde si no estás listo.

Agitar (o dar la vuelta).

Para ayudar a que los alimentos est√©n crujientes, siempre gire, gire o agite el contenido en la canasta de la freidora (como voltear papas fritas, filetes de pescado o tiras de pollo caseras a la mitad de la cocci√≥n en un horno tradicional).

Cocine los alimentos en una sola capa para obtener mejores resultados.

Permite una circulaci√≥n de aire suficiente para cocinar e incluso la fragilidad. La excepci√≥n a la que se pueden apilar y empaquetar alimentos es cuando se fr√≠en guarniciones de verduras en alimentos fritos. Por ejemplo, puede poner una libra de coles de Bruselas en una canasta, asar a 350 ¬į durante 12 a 15 minutos y revolver una vez.

Hornea un peque√Īo bocadillo.

S√≠, ¬°puedes hornear galletas caseras con una freidora! La masa fr√≠a esperar√° en solo unos minutos. Los modelos tienen diferentes funciones de ¬ęhorneado¬Ľ, as√≠ que pruebe solo una o dos galletas primero. Quiz√°s necesite ajustar la temperatura y el tiempo de cocci√≥n.

Si que sale humo: Esto es lo que debes hacer.

En primer lugar, que no te preocuopes. Desenchufe la parrilla y retire la canasta de la campana. Aseg√ļrese de que no haya comida en la piscina climatizada. Regrese la comida a la freidora y contin√ļe cocinando. Si el humo persiste, puede haber aceite o suciedad en el elemento calefactor. Similar a la bobina de calentamiento en una estufa el√©ctrica, desconecte la m√°quina y limpie la bobina con un pa√Īo h√ļmedo y fr√≠o. A partir de ahora, limpie la olla de tempura con regularidad.

Use un termómetro cuando cocine carne.

Verificar la temperatura con un termómetro para carnes es un procedimiento de seguridad importante, ya que la comida en el exterior puede volverse lo suficientemente marrón antes de alcanzar la temperatura adecuada en el interior. Esto se aplica a los alimentos frescos previamente congelados.

Si vas a cocinar para uno o dos personas, esta es una opción rápida.

M√°s all√° de eso, es posible que deba cocinar en grandes cantidades, as√≠ que considere bien el tama√Īo de la freidora de aire antes de comprar.

Dorar mazorca ahora es m√°s f√°cil

Disfrute de un banquete de barbacoa, que incluye mazorcas de ma√≠z con mantequilla, durante todo el a√Īo. Cuando no pueda asar al aire libre, puede hacer el lado de barbacoa ideal en el interior con la ayuda de su freidora.

Precaliente la freidora a 400¬ļF. Roc√≠e las orejas con aceite en aerosol y sazone con sal y pimienta. Coloque las mazorcas en la canasta y cocine durante 10 minutos, volte√°ndolas a la mitad. Retire con cuidado las orejas, extienda generosamente tanta mantequilla como desee y ¬°muerda! Tambi√©n puede preparar un elote sabroso, alias ma√≠z callejero mexicano, o cualquiera de estas creativas recetas de ma√≠z en la mazorca .

hacer tocino perfectamente crujiente

As√≠ es … ¬°puedes usar tu freidora para cocinar BACON!. Precaliente su freidora a 375 ¬į F. Coloque el tocino en una sola capa en la canasta de la freidora y cocine de 2 a 3 minutos. Reorganiza el tocino en una sola capa, si es necesario. Cocine hasta que alcance el punto de cocci√≥n deseado, de 4 a 5 minutos m√°s. Retirar a toallas de papel para escurrir. Limpie la freidora antes de cocinar lotes adicionales. Voila: tocino impecable!

Prepare un s√°ndwich de queso a la parrilla fuera de este mundo

Ah, s√≠ … el cl√°sico queso asado americano. Guarde su sart√©n y haga el sammy perfecto en su freidora.

Precaliente la freidora a 360¬ļF. Coloque unas pocas rebanadas de queso entre dos rebanadas de pan tostado con abundante mantequilla. Coloque el s√°ndwich en la canasta y fr√≠alo al aire durante 3 a 5 minutos, o hasta que el queso se derrita. Voltee con cuidado el s√°ndwich con una esp√°tula y cocine por otros 5 minutos. Y, por supuesto, combine esta obra maestra con un cuenco de sopa cremosa de tomate .

El truco simple para una freidora de aire perfectamente dorada en todo momento

Al principio, la freidora parec√≠a una moda pasajera (algo as√≠ como las parrillas George Foreman de anta√Īo). Pero en el momento en que vi lo bien que estos aparatos preparaban alimentos congelados y nuestras aplicaciones favoritas , ¬°cambi√© de opini√≥n! Las patatas fritas congeladas, los rollitos de huevo frescos y mucho, mucho m√°s resultaron tan crujientes y deliciosos como si estuvieran reci√©n salidos de la freidora. Lo √ļnico que realmente extra√Ī√© de estos alimentos fritos al aire fue ese color dorado perfecto que se obtiene al fre√≠r tradicionalmente. Resulta que conseguir ese color reci√©n frito no es dif√≠cil de conseguir.

Cómo obtener alimentos crujientes y dorados de la freidora

Las freidoras de aire dependen de la circulaci√≥n de aire caliente en lugar de aceite para producir alimentos crujientes. Usan un poco de aceite (solo una cucharada o dos) pero no lo suficiente para brindarle ese color y nitidez perfectos para la imagen. Ese color es un producto del aceite y es casi imposible obtenerlo sin un poco de grasa.

¬ęUn roc√≠o r√°pido de aceite de oliva le dar√° a la comida frita al aire ese agradable color dorado y una textura crujiente¬Ľ.

¬°De verdad, eso es todo! Un simple roc√≠o de aceite en aerosol de oliva sobre la parte superior de la comida le dar√° a sus recetas favoritas de freidoras el color perfecto sin agregar calor√≠as o grasas significativas.

La ventaja adicional de este truco de freidora de aire

Podemos agregar que si bien muchas freidoras, incluida la favorita de nuestra cocina de prueba, tienen cestas y bandejas antiadherentes para cocinar, la limpieza con az√ļcar y queso pegajoso puede ser dif√≠cil de limpiar. Ella dice: ¬ęUna capa ligera de Pam solo brindar√° una capa adicional de protecci√≥n para evitar que estos l√≠os se vuelvan problem√°ticos¬Ľ. Por supuesto, aseg√ļrese de consultar el manual de su freidora; algunos recomiendan evitar los aerosoles antiadherentes.

Armado con este truco, est√° listo para preparar los mejores aperitivos y cenas de la freidora. ¬°Ahora fr√≠e al aire!

Preguntas frecuentes de Airfryer

No puede hacer nada que use una masa líquida a menos que la congele primero.

Se podr√≠a argumentar que los alimentos fritos al aire son m√°s saludables que los fritos porque usan menos aceite. Las papas fritas congeladas preparadas en la freidora contienen entre 4 y 6 gramos de grasa en comparaci√≥n con sus contrapartes fritas, que tienen la friolera de 17 gramos por porci√≥n.

Ventajas: las freidoras facilitan la preparaci√≥n de alimentos congelados y pueden hacerlo de una manera un poco m√°s saludable que fre√≠rlos. Los resultados son mucho mejores que los de fre√≠r en el horno y su cocina se mantiene fresca.
Contras: Incluso las freidoras de aire m√°s grandes tienen una capacidad limitada, por lo que es probable que deba cocinar en lotes, especialmente si est√° preparando comida para una multitud. M√°s grandes que una tostadora, las freidoras tambi√©n ocupan un valioso espacio en la cocina. Finalmente, pueden ser costosos, dependiendo del modelo que obtenga.

La respuesta es Si, aunque muchos modelos en el mercado tienen un precio elevado por el boom de las freidoras de aire, tambi√©n es cierto que, en los √ļltimos a√Īos, muchos modelos han bajado de precio a menos de $200 d√≥lares y algunas cuestan menos de $100 y m√°s si somos amantes de la comida deliciosa, r√°pida y f√°cil de preparar.

Es muy fácil la mayoría de las partes de la freidora se ajustan a los lavaplatos, por lo que limpiar la freidora es muy sencillo.
Después de usarla recomendamos retirar la canasta, la bandeja y el sartén y proceda a lavar como lo haría con cualquier otra plato u olla.
Ahora cuando vamos a limpiar el exterior de la freidora, una simple lavadita con jabón funcionará.
Pero si su uso fue un poco más amplio de lo normal, es decir la ensució más de lo normal y tiene un olor raro el procedimiento de lavado para la freidora debe ser más profundo.

La freidora de aire es esencialmente un horno de convencional amplificado o mejorado y m√°s peque√Īo y potente. (Pero hay una  diferencia entre fre√≠r al aire y hornear. ) Patentado por Philips Electronics Company, el peque√Īo electrodom√©stico pretende imitar los resultados de fre√≠r con nada m√°s que aire caliente y poco o nada de aceite.

Este dispositivo ha ganado popularidad en los √ļltimos a√Īos: casi el 40% de los hogares de EE. UU. Ten√≠a uno en julio de 2020, seg√ļn la firma de investigaci√≥n de mercado NPD Group . Hay todo tipo de cosas que puede fre√≠r al aire, desde alitas de pollo congeladas y papas fritas caseras hasta verduras asadas y galletas reci√©n horneadas.

La secci√≥n superior de una freidora tiene un mecanismo de calentamiento y un ventilador. Coloca la comida en una canasta estilo freidora y cuando la enciende, el aire caliente corre hacia abajo y alrededor de la comida. Esta circulaci√≥n r√°pida hace que la comida est√© crujiente, muy similar a la de fre√≠r, pero sin el aceite.

1. Coloque su comida en la canasta

Dependiendo del tama√Īo de su freidora , la canasta puede contener de 2 a 10 cuartos de gal√≥n. En la mayor√≠a de los casos, querr√° agregar 1 o 2 cucharaditas de aceite para ayudar a que la comida se vuelva agradable y crujiente.

2. Configure la hora y la temperatura

Los tiempos y las temperaturas de cocci√≥n de la freidora suelen oscilar entre 5 y 25 minutos a una temperatura de 350 ¬į a 400 ¬į F, seg√ļn los alimentos que est√© cocinando.

3. Deja que la comida se cocine

En algunos casos, es posible que deba voltear los alimentos a la mitad del tiempo de cocci√≥n para ayudarlos a que queden crujientes de manera uniforme. Una vez que haya terminado de cocinar, es importante limpiar su freidora .

Gracias a este peque√Īo pero poderoso aparato de cocina, puede aligerar algunas de sus comidas reconfortantes favoritas. Este m√©todo de cocci√≥n pr√°cticamente elimina la necesidad de aceite, dej√°ndote con pollo frito crujiente , papas fritas con calidad de restaurante y, s√≠, incluso papas fritas crujientes .

Pero no es solo una alternativa m√°s saludable a cocinar alimentos tradicionalmente fritos. Tambi√©n puede hacer otros favoritos de todos los d√≠as con esta genial herramienta. Sise un jugoso bistec con freidora de aire . Comience su s√°bado por la ma√Īana con un lote de tocino . O satisfaga su gusto por lo dulce friendo al  aire galletas con chispas de chocolate . ¬°Tus opciones de recetas son pr√°cticamente infinitas!

Alimentos congelados para picar

La freidora es una estrella cuando se trata de preparar alimentos congelados que deben tener un sabor frito. Las papas fritas congeladas, los palitos de mozzarella y los nuggets de pollo son algunos de los muchos alimentos fritos congelados que puede preparar.

Bocadillos caseros

Si prefiere hacer sus alimentos con los dedos desde cero, la freidora aire es una gran opci√≥n para hacer bocadillos caseros crujientes y dulces batatas fritas , Pepinillos encurtidos o Papas Rellenas .

Sin embargo, mientras que los palitos de mozzarella congelados fritos al aire son deliciosos, el queso fresco se derrite en un lío pegajoso (por lo que las cuajadas caseras de queso están descartadas).

Pollo, Pescado y Carne

Puedes hacer pollo para fre√≠r que sea tierno y jugoso. Pruebe recetas de pollo para freidora , como Pollo Nashville. Para una opci√≥n m√°s saludable, las alb√≥ndigas Keto  son una excelente opci√≥n. Cuando se trata de platos de pescado y marisco, nos encanta este lenguado con migajas .

Verduras asadas

Dado que las freidoras de aire son esencialmente hornos de convenci√≥n peque√Īos, son excelentes para asar verduras, especialmente si solo est√° cocinando para una o dos personas. Algunos de nuestros favoritos recetas de verduras  incluyen hierba de lim√≥n y la coliflor y Coles de Bruselas con ajo y romero .

Sin embargo, cuando utilice este dispositivo para cocinar verduras, omita las verduras de hoja.

Algunos productos horneados

Las freidoras de aire pueden ser excelentes para hacer postres de una sola porci√≥n, incluidos productos horneados peque√Īos como galletas y bu√Īuelos de manzana (aqu√≠ se explica c√≥mo hacer galletas de freidora ). Tambi√©n puede intentar hacer estos Pastelitos con centro de chocolate para las vacaciones de invierno o estos mini rega√Īonas de Nutella para un capricho indulgente en cualquier √©poca del a√Īo.

Nuestra cocina de prueba puso a prueba varios modelos para encontrar la mejor freidora de aire , y tres marcas llegaron a la cima. Hemos sido fan√°ticos de la freidora de aire Philips Avance Turbo-Star durante a√Īos, y nuestros expertos tambi√©n quedaron impresionados con la freidora de aire COSORI y la freidora de aire Amazon Basics 3.2 Quart Compact Multi-Functional .

Estos dispositivos var√≠an en precio seg√ļn su tama√Īo y caracter√≠sticas. Adem√°s del aparato en s√≠, es posible que desee comprar algunos accesorios de freidora .