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Rollo de Pan Indio en la Freidora de Aire

Rollo de Pan Indio en la Freidora de Aire
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Tiempo de lectura: 6 minutos

Este crujiente rollo de pan indio con relleno de papa picante es un delicioso refrigerio que puede saborear en cualquier momento del d铆a. H谩galo para los almuerzos escolares o como refrigerio despu茅s de la escuela, sus hijos lo devorar谩n en poco tiempo.

Las rebanadas de pan se rellenan con un relleno de papa picante y luego se enrollan para que parezcan un cigarro o un rollo de forma ovalada. Luego, este rollo se fr铆e hasta que est茅 crujiente y dorado. Servido con chutney verde, chutney de tamarindo o ketchup, este refrigerio indio es el compa帽ero perfecto para el t茅 de jengibre caliente.

Preparaci贸n 馃ィCocci贸n 馃嵅Tiempo Total Porciones 馃嵔锔
20 min25 min45 min6

CodeChef驴C贸mo preparar Rollo de Pan Indio en la Freidora de Aire?

Ingredientes

  • 4 papas medianas, peladas y picadas.
  • 陆 cucharadita de sal.
  • Agua seg煤n sea necesario.
  • Especias para el relleno.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de semillas de comino.
  • 1-2 chiles verdes indios o tailandeses (ojo de p谩jaro) , picados.
  • 1 cucharadita de cilantro en polvo.
  • 1 cucharadita de comino en polvo.
  • 陆 cucharadita de c煤rcuma en polvo.
  • Sal seg煤n sea necesario.
  • 1 cucharadita de garam masala.
  • 1 cucharada de jugo de lima.
  • 录 taza de cilantro picado.
  • 12 rebanadas de pan blanco.

Instrucciones

  1. Cocine las papas, cuando est茅n listas triturelas y d茅jelas en un recipiente.
  2. En una sart茅n caliente una cucharada de aceite y agregue las semillas de comino. Cuando comiencen a chisporrotear, agregue los chiles verdes. Saltearlas durante unos 10 segundos.
  3. Agregue comino y cilantro en polvo junto con sal, c煤rcuma en polvo y garam masala.
  4. Mezcle bien y luego agregue inmediatamente las papas junto con el jugo de lim贸n y el cilantro.
  5. Triture con la parte posterior de la esp谩tula o con un machacador de papas hasta que no queden grumos.
  6. Aplane las rebanadas de pan (una a la vez) con un rodillo.
  7. Tome aproximadamente 1,5 cucharadas del relleno de patata y exti茅ndalo uniformemente sobre una rebanada de pan aplanada.
  8. Enrolle las rebanadas de pan firmemente en un cilindro largo.
  9. Frote los bordes del pan con agua para sellarlos.
  10. Repite el proceso con el resto de las rebanadas de pan.
  11. Precaliente la freidora a 400 掳F/ 200 掳C durante unos 5 minutos.
  12. Coloque los rollos dentro de la canasta y d茅jelos cocinar durante unos 10 minutos a 400 掳F/ 200 掳C.
  13. Sirva caliente con chutney verde o ketchup.

Consejos Adicionales

Estos rollos se pueden rellenar con una variedad de rellenos. Por ejemplo:

  • Restos de pav bhaji: aseg煤rese de que no est茅 l铆quido. Caliente el bhaji para espesarlo si es necesario.
  • Pur茅 de papas sobrante: despu茅s del D铆a de Acci贸n de Gracias, la mayor铆a de nosotros tenemos pur茅 de papas sobrante. Dale sabor como quieras y 煤salo como relleno para este panecillo.
  • Reemplace el relleno de papa en esta receta con paneer (reques贸n). Si tiene rellenos sobrantes de hacer paneer paratha, util铆celos en esta receta.
  • Tambi茅n puede agregar guisantes en el relleno. Use aproximadamente 1/2 taza de guisantes y hi茅rvalos con papas y trit煤relos bien. Sabe como un relleno de samosa.

Informaci贸n Nutricional de Rollo de Pan Indio

2 Rollos contienen:

Cals 244Grasa 4gCarbh 44gProt 8g

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