Receta r谩pida de Salm贸n Tandoori en la Freidora de Aire

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Tiempo de lectura: 6 minutos

Este salm贸n tandoori, es una receta al estilo restaurante. Elaborado con tandoori masala indio casero, yogur, pasta fresca de jengibre y ajo y especias indias. Hecho en la Air Fryer. Tiene el toque justo de picante junto con algo de acidez de lim贸n y literalmente se derrite en cada bocado. Puede prepararlo con anticipaci贸n y servir con la opci贸n de acompa帽amiento.

Ahora, si eres fan谩tico de la cocina india o has comido en cualquier restaurante del norte de la India, debes haber encontrado el t茅rmino: 隆tandoori!

Preparaci贸n 馃ィCocci贸n 馃嵅Tiempo Total Porciones 馃嵔锔
15 min14 min29 min2

CodeChef驴C贸mo preparar Salm贸n Tandoori en la Freidora de Aire?

Ingredientes

  • 2 filetes de salm贸n – tama帽o mediano.
  • 1 cucharadita de jengibre + pasta de ajo.
  • 1/2 taza de yogur natural griego, o cualquier yogur espeso.
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva, o cualquier aceite ligero.
  • 1/2 jugo de lim贸n.

Especias para Tandoori Masala:

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  • 1/8 cucharadita de polvo de c煤rcuma.
  • 1 cucharadita de polvo rojo Kashmiri Mirch.
  • Una pizca de color naranja – opcional.
  • 1 cucharadita de polvo de cilantro.
  • 1 cucharadita de comino en polvo.
  • 1 cucharadita de Garam Masala.
  • 1 cucharadita de hojas secas de fenogreco.
  • Sal – al gusto.

Instrucciones

  1. En un taz贸n grande, mezcle el yogur, la pasta de jengibre y ajo, el jugo de lim贸n y todas las especias.
  2. Agregue el salm贸n y reserve durante 10 minutos (m谩s si tiene tiempo).
  3. Precaliente la air fryer por 3 minutos.
  4. Retire la cesta de la freidora y coloque 1 filete de salm贸n marinado en ella y roc铆e con aceite de oliva.
  5. Cocine a 350 掳F/ 175 掳C durante 10 minutos.
  6. Retira la cesta, voltea el pescado al otro lado y fr铆elo al aire durante otros 5 minutos.
  7. Del mismo modo, fr铆e al aire el otro filete de salm贸n marinado y transfi茅relo a un plato para servir.
  8. Sirva con una ensalada y patacones.

Notas 脷tiles de la Receta

  • Cu谩nto tiempo cocinar salm贸n tandoori: Cocino el salm贸n durante 10 minutos.
  • Qu茅 servir con salm贸n tandoori: por lo general, lo sirvo con rodajas de lima/lim贸n frescas o una ensalada ligera o chutney de cilantro o verduras asadas de temporada o arroz de coliflor o cualquier arroz pilaf/pulao.
  • Qu茅 vino servir con salm贸n: me gusta servirlo con un Pinot Gris seco o un Pinot Noir. Pero a veces, durante los brunch, tambi茅n lo he servido con un Chardonnay.
  • Garam Masala: mezcla de clavo, pimienta, cardamomo, canela / o compre en una tienda india.

Informaci贸n Nutricional de Salm贸n Tandoori

Una Porci贸n contiene:

Cals 275Grasa 43gCarbh 16gProt 59g

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Preguntas Frecuentes

驴De qu茅 est谩 hecho el tandoori masala / especia?

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Receta r谩pida de Salm贸n Tandoori en la Freidora de Aire
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