Patacones de Pl√°tano Verde en la Freidora de Aire

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Tiempo de lectura: 6 minutos

Si est√°s buscando la guarnici√≥n ideal para un delicioso pesacado, lo mejor es acompa√Īarlos con unos crucientes Patacones de Pl√°tano Verde Tambi√©n conocidos como tostones son un alimento b√°sico en los pa√≠ses de Am√©rica Latina y el Caribe.¬†Y que mejor que freirlos en tu airfryer. En mi caso particular les esparzo ajo para darles un sabor increible. ¬°Estoy segura que te encantar√°n!

¬ŅQu√© son los Pl√°tanos?

Los plátanos, como las bananas, son una excelente fuente de potasio, fibra, vitaminas y minerales. A diferencia de las bananas, los plátanos deben cocerse debido a su alto contenido de almidón. Al igual que los plátanos, los plátanos vienen en una variedad de madurez, desde verde hasta amarillo. Los plátanos amarillos son más dulces que los verdes y no son adecuados para hacer tostones, ya que los plátanos verdes son los que se utilizan para esto. Además, los plátanos son naturalmente libres de gluten, veganos, sin lácteos y aptos para dietas Whole30 y Paleo. ¡Agrega un poco de sabor tropical y nutrición a tu dieta con los deliciosos y versátiles plátanos!

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Preparaci√≥n ūü•£Cocci√≥n ūüć≤Tiempo Total ‚ŹįPorciones ūüćĹÔłŹ
15 min15 min30 min36

CodeChef¬ŅC√≥mo preparar Patacones de Pl√°tano Verde en la Freidora de Aire?

Ingredientes

  • 3 dientes de ajo, picados.
  • 1 cucharada de sal de ajo.
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo.
  • 6 pl√°tanos verdes, pelados y cortados en rebanadas de 1 pulgada.
  • Spray para cocinar.

Mezcla de condimentos:

  • 1 cucharada de ajo en polvo.
  • 1-1/2 cucharaditas de sal de ajo.
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo.
  • 1/2 cucharadita de sal kosher.
  • Opcional: Guacamole and pico de gallo.

Paso a Paso

  1. En un recipiente, mezcle la cebolla en polvo, la sal de ajo y el ajo.
  2. Agrega los plátanos; cubra con agua fría.
  3. Remoja durante 30 minutos.
  4. Escurrir los pl√°tanos; colocar sobre toallas de papel y secar.
  5. Precaliente la freidora de aire a 375 ¬įF/ 190¬įC.
  6. En lotes, coloque los plátanos en una sola capa sobre una bandeja engrasada en la cesta de la freidora; rocíe con aceite en aerosol.
  7. Cocine hasta que esté ligeramente dorado, 10-12 minutos.
  8. Coloca los trozos de pl√°tano entre 2 hojas de papel aluminio.
  9. Con el fondo de un vaso, aplanar a 1/2 pulg de espesor.
  10. Suba la temperatura de la freidora a 400 ¬įF/ 200 ¬įC.
  11. Regrese los plátanos aplastados a la freidora; cocine hasta que estén doradas, 2-3 minutos más.
  12. Combina los ingredientes de la mezcla de condimentos; espolvorea sobre los tostones.

Cómo servir estos Patacones de Plátano Verde

  • Los tostones generalmente se salan y se sirven como papas fritas.
  • S√≠rvelo con mayonesa y ketchup.
  • Puede agregar una salsa para mojar como guacamole, ceviche, aderezo de aguacate picante.
  • Nos encanta con Salsa Verde Peruana
  • Esto tambi√©n hace una guarnici√≥n deliciosa para Picadillo, Pernil o Arroz y Frijoles .

Información Nutricional de Patacones de Plátano Verde

Una Porción contiene:

Cals 39Grasa 0gCarbh 10gProt 0g

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Preguntas Frecuentes

¬ŅQu√© se puede servir con pl√°tanos fritos al aire?

¬ŅPuedes fre√≠r al aire pl√°tanos amarillos o negros?

¬ŅC√≥mo se almacenan los pl√°tanos freidores de aire?

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Patacones de Pl√°tano Verde en la Freidora de Aire
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