Receta de Risotto en la Freidora de Aire

Una deliciosa receta de risotto hecho en la freidora de aire puede ser una excelente opción para una comida rápida y nutritiva. Esta receta es fácil de preparar y no requiere mucho tiempo ni esfuerzo. La freidora de aire cocina el arroz con una cantidad mínima de aceite, lo que le da un sabor delicioso y una textura única.

El risotto es una preparación tradicionalmente hecha con arroz arborio, caldo de pollo y una variedad de vegetales. Esta versión de la freidora de aire ofrece la misma sabrosura, pero con una cantidad mucho menor de aceite. Esta receta de risotto es una increíble alternativa saludable que todos los miembros de la familia disfrutarán.

¿Cómo preparar Risotto en la Freidora de Aire?

Ingredientes

• 1 cebolla blanca picada.
• 2 tazas de caldo de pollo, calientes.
• 1/2 taza de queso parmesano rallado.
• 1 diente de ajo picado.
• 3/4 de taza arroz arborio.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 1 cucharada de mantequilla.

Paso a Paso

1. Precalentar la freidora a 375 °F/ 190 °C por unos minutos.
2. Engrasar con aceite un recipiente para freidora y poner la mantequilla con la cebolla y el ajo. Mezclar bien.
3. Llevar el recipiente a la freidora por 5 minutos.
4. Agregar el arroz y cocer en la freidora por 4 minutos, revolviendo unas 3 veces durante la cocción.
5. El arroz debe impregnarse bien de los otros ingredientes.
6. Reducir la temperatura a 320 °F/ 160 °C, agregar el caldo al arroz y mezclar bien.
7. Cocer por 20 minutos.
8. Añadir el queso parmesano y mezclar bien.
9. Si aún hay mucho líquido en el arroz, puede darle unos minutos más de cocción.

Información Nutricional de Risotto

Una porción contiene:

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