Prepara estos gajos de papas crujientes y doradas en tu freidora de aire en minutos. Perfectos para acompañar tus platillos favoritos o disfrutar como un snack saludable, con una textura deliciosa y menos grasa que las papas fritas tradicionales.
🍽️ Selecciona el número de porciones:
🛒 Ingredientes
- 250 g de papas
- 15 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
👩🍳 Instrucciones de Preparación
- Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F).
- Corta cada papa en 16 gajos: primero por la mitad, luego cada mitad nuevamente por la mitad, y finalmente cada cuarto también por la mitad. Reúne todos los condimentos necesarios para sazonar.
- Coloca los gajos de papa en un tazón grande. Añade el aceite de oliva, pimentón, perejil, chile en polvo, sal y pimienta; mezcla bien hasta que cada gajo esté cubierto uniformemente.
- Acomoda la mitad de los gajos en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que estén en una sola capa, y cocina durante 10 minutos.
- Usa unas pinzas para voltear los gajos y continúa cocinando por 5 minutos adicionales hasta que estén crujientes y dorados. Retira los gajos cocidos y colócalos en un plato.
- Repite el proceso con los gajos restantes para asegurarte de que todos queden crujientes.
- Sirve los gajos calientes y disfruta de su textura crujiente y sabor delicioso.
🍱 Datos nutricionales (por porción)
📝 Notas y Consejos
Para un sabor extra, puedes agregar especias como romero, tomillo o un toque de pimienta negra al sazonar las papas antes de cocinarlas.
📝 Ideas para acompañar Gajos de Papas Crujientes en Freidora de Aire
– Sirve con un dip de crema agria y cebollín fresco.
– Acompaña con una ensalada fresca para una comida ligera.
– Combina con hamburguesas o sándwiches para un plato completo.
Galería de fotos
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el secreto para lograr papas extra crujientes en la freidora de aire?
Para unas papas bien crujientes, asegúrate de no sobrecargar la canasta de la freidora; cocina en una sola capa para que el aire circule uniformemente. Además, seca bien las papas antes de sazonarlas y utiliza una ligera capa de aceite para conseguir ese acabado dorado y crujiente.
¿Las papas fritas en freidora de aire son una opción saludable?
Sí, las papas fritas en freidora de aire son más saludables que las fritas tradicionales, ya que requieren mucho menos aceite, reduciendo la cantidad de grasas y calorías. También conservan más nutrientes al no sumergirse en aceite caliente.
¿Qué hacer para que las papas no se adhieran a la canasta de la freidora de aire?
Para evitar que las papas se peguen, es útil aplicar una pequeña capa de aceite en la canasta de la freidora o en las papas mismas antes de cocinarlas. Además, agita la canasta a mitad de la cocción para evitar que se peguen y se cocinen de manera uniforme.
¿Es necesario remojar las papas antes de cocinarlas en la freidora de aire?
Sí, remojar las papas cortadas en agua fría por 30 minutos antes de cocinarlas ayuda a eliminar el exceso de almidón, lo cual contribuye a obtener una textura más crujiente en la freidora.
¿Cuánto aceite es ideal para las papas en la freidora de aire?
Solo se necesita una o dos cucharaditas de aceite para una bandeja de papas. Este pequeño toque es suficiente para obtener papas doradas y crujientes sin agregar muchas calorías adicionales.
•▷ Gajos de Papas Crujientes en Freidora de Aire 2024
⏱️ Tiempo de preparación: 05 minutos
Tipo: Aperitivo
Cocina: Americana
Palabras clave: Papas a la francesa
Rendimiento de la receta: 1 Porción
Calorías: 180
Tiempo de preparación: PT0H05M
Tiempo de cocinado: PT0H30M
Tiempo total: PT0H35M
Ingredientes de la receta:
- 250g de papas
- 15ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
Instrucciones de la receta: Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F). Corta cada papa en 16 gajos: primero por la mitad, luego cada mitad nuevamente por la mitad, y finalmente cada cuarto también por la mitad. Reúne todos los condimentos necesarios para sazonar. Coloca los gajos de papa en un tazón grande. Añade el aceite de oliva, pimentón, perejil, chile en polvo, sal y pimienta; mezcla bien hasta que cada gajo esté cubierto uniformemente. Acomoda la mitad de los gajos en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que estén en una sola capa, y cocina durante 10 minutos. Usa unas pinzas para voltear los gajos y continúa cocinando por 5 minutos adicionales hasta que estén crujientes y dorados. Retira los gajos cocidos y colócalos en un plato. Repite el proceso con los gajos restantes para asegurarte de que todos queden crujientes. Sirve los gajos calientes y disfruta de su textura crujiente y sabor delicioso.
4.99