Receta de Papas Fritas de Raíz de Apio en la Air Fryer

Papas fritas de raíz de apio hechas en una freidora de aire y servidas con mayonesa vegana picante.

Preparación 🥣	Cocción 🍲	Tiempo Total ⏰	Porciones 🍽️
30 min	18 min	48 min	4

¿Cómo preparar Papas Fritas de Raíz de Apio en la Freidora de Aire?

Ingredientes

• ½ apionabo (raíz de apio), pelado y cortado en palitos de 1/2 pulgada.
• 1 cucharada de mostaza marrón.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 3 tazas de agua.
• 1 cucharada de jugo de lima.
• ⅓ taza de mayonesa vegana.
• 1 cucharadita de rábano picante en polvo.
• 1 pizca de pimienta negra molida y sal.
• 1 cucharada de mostaza marrón.

Paso a Paso

1. Ponga la raíz de apio en un tazón. Agregue el jugo de lima y el agua. Mezclar y dejar reposar durante 20 minutos.
2. Precaliente la freidora a 400 °F ó 200 °C.
3. Haz la salsa mayonesa. Mezcle mayonesa vegana, mostaza y polvo de rábano picante. Mantener tapado en el refrigerador hasta que se necesite.
4. Escurra los palitos de raíz de apio, séquelos y vuelva a colocarlos en un tazón.
5. Rocíe aceite sobre las papas fritas y sazone con sal y pimienta.
6. Mezcle para cubrir uniformemente.
7. Ponga la raíz de apio en la freidora.
8. Cocine, comprobando que esté listo a la mitad, unos 10 minutos.
9. Agite la canasta y continúe cocinando hasta que las papas estén crujientes y doradas, unos 8 minutos más.
10. Sirva las papas fritas inmediatamente con mayonesa vegana al lado.

Información Nutricional de Papas Fritas de Raíz de Apio

Una Porción contiene:

Cals 168

Grasa 12,9g

Carbh 13g

Prot 1,8g

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