Papas Fritas de Calabaza en una Freidora de Aire

Estas papas fritas de calabaza son divinas. No solo son más saludables que las papas fritas tradicionales, sino que también son fáciles de preparar y quedan maravillosamente crujientes en la freidora. La salsa de arce y chipotle es el acompañamiento perfecto para esta receta de calabaza.

¿Cómo preparar Papas Fritas de Calabaza en la Freidora de Aire?

Ingredientes

• 1/2 taza de yogur griego natural.
• 2 cucharadas de jarabe de arce.
• 1/4 cucharadita de comino molido.
• 2 a 3 cucharaditas de chiles chipotles picados en salsa de adobo.
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo.
• 1/8 de cucharadita más 1/2 cucharadita de sal, cantidad dividida.
• 1 calabaza mediana.
• 1/4 cucharadita de chile en polvo.
• 1/4 cucharadita de pimienta.

Paso a paso

1. En un tazón pequeño, combine el yogur, el jarabe de arce, los chiles chipotles y 1/8 de cucharadita de sal.
2. Refrigere tapado, hasta servir.
3. Precaliente la freidora de aire a 400 °F ó 204 °C.
4. Pele la calabaza; cortar por la mitad a lo largo. Deseche las semillas o guárdelas para tostar.
5. Corte la calabaza en tiras de 1/2 pulg.
6. Transferir a un tazón grande.
7. Espolvoree con 1/2 cucharadita de sal, ajo en polvo, comino, chile en polvo y pimienta; revuelva para cubrir.
8. En lotes, coloque la calabaza en una bandeja engrasada en la cesta de la freidora.
9. Cocine hasta que estén tiernos, 6-8 minutos.
10. Mezcle para redistribuir; cocine hasta que estén doradas y crujientes, de 3 a 5 minutos más.
11. Servir con salsa.

Información Nutricional de Papas Fritas de Calabaza

1/2 taza de papas fritas de calabaza con 2 cucharadas de salsa contiene:

Video Papas Fritas de Calabaza en la Freidora de Aire