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Deliciosa receta de Piccata de Pollo hojaldrado al Limón con un poco de queso crema es sencillamente sensacional y un plato único. Perfecto para llevar al trabajo y ser el centro de elogios a la hora del almuerzo.
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 15 min | 20 min | 35 min | 4 |
Ingredientes:
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de alcaparras, escurridas
- 1 chalota grande, finamente picada
- 1 hoja de hojaldre congelado, descongelado
- 4 solomillos de pollo, cortados en cubos
- 1 huevo grande, bien batido
- 1 cucharada de agua
- 4 rodajas finas de limón
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
Preparación de Pollo hojaldrado al Limón
- Precaliente la freidora a 425 °F ó 215°C.
- Batir el queso crema, el jugo de limón, la sal y la pimienta a velocidad media hasta que estén bien combinados.
- Incorporar las alcaparras y la chalota.
- Desdoble la masa de hojaldre; enrollar en un 12-in. cuadrado. Cortar en 4 cuadrados más pequeños.
- Unte la mezcla de queso crema sobre los cuadrados hasta un margen de 1/4 de pulgada de los bordes; cubra con pollo.
- Dobla una esquina de cada cuadrado de masa sobre el pollo, formando un triángulo.
- Apriete los bordes del triángulo para sellar y aplanar con un tenedor para un sello más apretado.
- Batir el huevo y el agua; cepille sobre el bolsillo de la pastelería, incluidos los bordes.
- Deseche la mezcla de huevo sobrante.
- Perfore cada bolsillo dos veces con un tenedor para ventilar.
- Coloque en una sola capa en una bandeja engrasada en la canasta de la freidora.
- Cocine hasta que estén doradas, de 18 a 25 minutos.
- Retirar de la freidora; enfriar 5 minutos.
- Sirve con rodajas de limón y perejil.
Información nutricional del Pollo hojaldrado al Limón:
Una porción contiene:
| Cals 564 | Grasa 38g | Carbh 41g | Prot 18g |
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Soy Luz Reyes, la fundadora y editora en jefe de MejoresRecetasAirfryer.com. Combino mi pasión por la comida, la moda y el turismo, lo que me ha llevado a viajar a algunos de los lugares más hermosos del mundo en busca de aventuras gastronómicas.
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Nombre de la receta
Piccata de Pollo hojaldrado al Limón con Air-Fryer
Autor
mejoresrecetasairfryer.com
Publicado en
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