Receta Croquetas de Pavo en la Freidora de Aire

Crecí con una familia que esperaba con ansias las sobras del Día de Acción de Gracias. Pero no solo recalentamos pavo y papas en el microondas, sino que llevamos nuestra creatividad culinaria a un nuevo nivel con recetas como estas croquetas de pavo para freír al aire. Sírvelos con una ensalada verde crujiente para una comida inolvidable.

Preparación 🥣	Cocción 🍲	Tiempo Total ⏰	Porciones 🍽️
20 min	10 min	30 min	6

¿Cómo preparar Croquetas de Pavo en la Freidora de Aire?

Ingredientes

• 2 tazas de puré de papas (con leche y mantequilla agregadas).
• 1/2 taza de queso parmesano rallado.
• 1/2 taza de queso suizo rallado.
• 1 chalote, finamente picado.
• 2 cucharaditas de romero fresco picado o 1/2 cucharadita de romero seco, triturado.
• 1 cucharadita de salvia fresca picada o 1/4 de cucharadita de hojas de salvia seca.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1/4 cucharadita de pimienta.
• 3 tazas de pavo cocido finamente picado.
• 1 huevo grande.
• 2 cucharadas de agua.
• 1-1/4 tazas de migas de pan panko.
• Aerosol para cocinar con sabor a mantequilla.
• Crema agria, opcional.

Instrucciones

1. Precaliente la freidora de aire a 350 °F ó 177 °C.
2. En un tazón grande, combine el puré de papas, los quesos, la chalota, el romero, la salvia, la sal y la pimienta; agregue el pavo.
3. Mezcle ligeramente pero a fondo. Forme doce tortitas de 1 pulgada de grosor.
4. En un recipiente poco profundo, bata el huevo y el agua.
5. Lleve el pan rallado en otra taza que no sea muy profunda.
6. Sumerja las croquetas en la mezcla de huevo, luego en pan rallado, dando palmaditas para ayudar a que la capa se adhiera.
7. Coloque las croquetas en una sola capa en una bandeja engrasada en la cesta de la freidora; rocíe con aceite en aerosol.
8. Cocine hasta que estén doradas, 4-5 minutos. Voltear; rocíe con aceite en aerosol.
9. Cocine hasta que estén doradas; 4-5 minutos.
10. Si lo desea, sirva con crema agria.

Información Nutricional de Croquetas de Pavo

2 Croquetas de Pavo contienen:

Cals 322

Grasa 12g

Carbh 22g

Prot 29g

Si te gustó esta receta también te gustarán las siguientes:

Catálogo de productos usados en la receta