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Mi mamá me compartió esta receta de deditos de pavo con costra de coco. Con una salsa de ciruelas, son perfectos para una cena ligera.
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 20 min | 10 min | 30 min | 6 |
¿Cómo preparar Deditos de Pavo con Costra de Coco en la Freidora de Aire?
Ingredientes
- 2 claras de huevo grandes.
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo.
- 1/2 taza de coco rallado endulzado, ligeramente tostado.
- 1/2 taza de pan rallado seco.
- 2 cucharadas de semillas de sésamo, tostadas.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1-1/2 libras de filetes de pechuga de pavo, cortados en tiras de 1/2 pulgada.
- Spray para cocinar.
Salsa de acompañamiento:
- 1/2 taza de salsa de ciruela.
- 1/3 taza de jugo de piña sin azúcar.
- 1-1/2 cucharaditas de mostaza preparada.
- 1 cucharadita de maicena.
- Opcional: ralladura de lima y gajos de lima.
Paso a paso
- Precaliente la freidora de aire a 400 °F ó 204 °C.
- En un recipiente poco profundo, bata las claras de huevo y el aceite.
- En otro recipiente poco profundo, mezcle el coco, el pan rallado, las semillas de sésamo y la sal.
- Sumerja el pavo en la mezcla de huevo, luego en la mezcla de coco, dando palmaditas para ayudar a que la capa se adhiera.
- Trabajando en lotes, coloque el pavo en una sola capa sobre una bandeja engrasada en la cesta de la freidora; rocíe con aceite en aerosol.
- Cocine hasta que estén doradas, 3-4 minutos.
- Voltear; rocíe con aceite en aerosol.
- Cocine hasta que estén doradas y el pavo ya no esté rosado, de 3 a 4 minutos más.
- Mientras tanto, en una cacerola pequeña, mezcle los ingredientes de la salsa.
- Llevar a ebullición; cocine y revuelva hasta que espese, 1-2 minutos.
- Sirva el pavo con la salsa.
- Si lo desea, cubra las tiras de pavo con ralladura de lima y sirva con rodajas de lima.
Información Nutricional de Deditos de Pavo
3 onzas de pavo cocido con 2 cucharadas de salsa contiene:
| Cals 292 | Grasa 9g | Carbh 24g | Prot 31g |
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Soy Luz Reyes, la fundadora y editora en jefe de MejoresRecetasAirfryer.com. Combino mi pasión por la comida, la moda y el turismo, lo que me ha llevado a viajar a algunos de los lugares más hermosos del mundo en busca de aventuras gastronómicas.
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Nombre de la receta
Deditos de Pavo con Costra de Coco en la Air Fryer
Autor
mejoresrecetasairfryer.com
Publicado en
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