Pastel de Carne de Pavo y Camote en la Freidora de Aire

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Tiempo de lectura: 6 minutos

¿Quieres darle un toque divertido y saludable a tu clásico pastel de carne de pavo? ¡Prueba nuestra receta de pastel de carne de pavo y camote! Es fácil de hacer, sin gluten y sin lácteos, lo que lo convierte en una opción perfecta para aquellos que tienen alergias alimentarias o intolerancias.

En lugar de pan rallado, nuestra receta utiliza una batata horneada como aglutinante, lo que le da una textura suave y húmeda. Además, la batata es rica en fibra, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una opción saludable. Para agregar un toque de sabor, nuestro pastel de carne de pavo con camote está cubierto con un delicioso glaseado de salsa de tomate, lo que lo convierte en un plato aún más sabroso.

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Si eres fanático del pastel de carne de pavo y estás buscando una versión más saludable y divertida, ¡prueba nuestra receta de pastel de carne de pavo con camote! ¡No te arrepentirás!

Preparación 🥣Cocción 🍲Tiempo Total ⏰Porciones 🍽️
20 min55 min1 hr 15 min4

CodeChef¿Cómo preparar Pastel de Carne de Pavo y Camote en la Freidora de Aire?

Ingredientes

  • 1 batata mediana.
  • 6 cucharadas de ketchup.
  • 1 1/2 cucharaditas de salsa Worcestershire.
  • 1 libra de pavo molido, 93% magro.
  • 1 huevo grande.
  • 2 cucharadas de hojuelas de cebolla seca.
  • 1 cucharadita de mejorana.
  • 1 cucharadita de sal kosher.

Instrucciones

  1. Precaliente la freidora a 350 F/ 175 °C.
  2. Para calentar la batata en el microondas, perfore la batata varias veces con un tenedor y envuélvala en una toalla de papel. Cocine en el microondas de 4 a 6 minutos, o hasta que esté suave al tacto, agregando más tiempo si es necesario.
  3. Retire la pulpa de la batata, deseche la piel y triture en un tazón grande.
  4. Agregue el pavo, el huevo, la cebolla seca, 1/4 taza de salsa de tomate, la mejorana y 1 cucharadita de sal kosher, y mezcle con el pavo molido con un tenedor hasta que se mezcle bien.
  5. En un recipiente mezcle 2 cucharadas de salsa Worcestershire con ketchup.
  6. Haga la forma de un pan y llévelo a la canasta de la freidora. Vierta la salsa encima.
  7. Freir por aproximadamente 55 minutos, sáquelo de la freidora y deje que repose por 5 minutos antes de porcionarlo en rebanadas.

Qué servir con Pastel de Carne de Pavo y Camote

  • Para algunas ideas para la cena, sírvala con puré de coliflor y brócoli. Una ensalada de coles de Bruselas, arroz o espinacas también estaría bien.

Variaciones

  • Use pollo molido o carne de res en lugar de pavo molido.
  • Para darle un toque especial a los niños, agregue un poco de queso cheddar a la mezcla, si le gusta con queso.
  • Si desea agregar más sabor, saltee 1 cebolla pequeña, con 1 diente de ajo y 1 cucharada de pasta de tomate, luego agréguelo a la mezcla.

Información Nutricional de Pastel de Carne de Pavo y Camote

Una porción contiene:

kCals 264Grasa 10,5gCarbh 19gProt 24g

Consejos Adicionales

  • Elija sus ingredientes sabiamente: la batata, el huevo y el ketchup agregan humedad al pavo.
  • No mezcle demasiado: combine los ingredientes lo suficiente sin exagerar, lo que dará como resultado un pastel de carne más duro.
  • No hornee demasiado: el pastel de carne debe estar listo en aproximadamente 55 minutos, pero siéntase libre de verificarlo con un termómetro para carne antes de eso. Todos los hornos hornean de manera diferente, por lo que el suyo puede estar listo antes.

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Preguntas Frecuentes

La respuesta es sí, y funciona bien como aglutinante en lugar de pan rallado o avena. Usé batatas que agregan fibra dietética, vitaminas y nutrientes.

Las sobras de pastel de carne de pavo se mantendrán en el refrigerador durante tres o cuatro días y en el congelador durante tres meses. Guárdelo en un recipiente seguro para el congelador o envuélvalo en papel de aluminio. Puede descongelar una porción durante la noche en el refrigerador y calentarla en el microondas cuando esté lista para comer.

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Pastel de Carne de Pavo y Camote en la Freidora de Aire
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