Calabacines Rellenos de Pollo en la Freidora de Aire

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Tiempo de lectura: 6 minutos

¡Te encantará disfrutar de estos deliciosos Calabacines Rellenos de Pollo con cero remordimientos por los carbohidratos! Preparados en la freidora, estas rodajas de calabacín se cubren con pollo buffalo picante y queso azul cremoso, terminando con una exquisita lluvia de aderezo de queso azul y cebolletas. Un plato perfecto para incluir más vegetales en tu dieta diaria.

Además, son ideales como aperitivo bajo en carbohidratos, guarnición o refrigerio por la tarde, y lo mejor de todo es que puedes ajustar fácilmente la cantidad según tus necesidades. Si prefieres preparar el pollo con anticipación, podrás refrigerarlo hasta por cuatro días sin problema alguno.

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Preparación 🥣Cocción 🍲Tiempo Total ⏰Porciones 🍽️
15 min10 min25 min8

CodeChef¿Cómo preparar Calabacines Rellenos de Pollo en la Freidora de Aire?

Ingredientes

  • 2 calabacines grandes, de aproximadamente 9 onzas cada uno.
  • Aceite de oliva en aerosol.
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo.
  • 1/4 cucharadita de pimentón.

Relleno De Pollo Búfalo:

  • 7 onzas de pechugas de pollo desmenuzadas sin piel, de pollo rostizado o hechas en olla de cocción lenta.
  • 1 onza de queso crema 1/3 menos de grasa, ablandado.
  • 1/4 taza de salsa picante Franks, y más para rociar encima.
  • 4 cucharaditas de queso azul desmenuzado o gorgonzola.
  • 1/4 taza de queso azul claro o aderezo ranchero.
  • 2 cucharadas de cebollines picados.

Instrucciones

  1. Corta los calabacines por la mitad y retira la pulpa.
  2. Luego, rocíalos con aceite de oliva y sazónalos con una mezcla de especias antes de cocinarlos en la freidora hasta que estén tiernos y crujientes.
  3. Después, rellena cada piel con pollo de búfalo y queso, y vuelve a cocinarlos hasta que el queso esté derretido y dorado.
  4. Sirve estos calabacines rellenos calientes, espolvoreados con cebolletas y cubiertos con un delicioso aderezo de queso azul.

Información Nutricional de Calabacines Rellenos de Pollo

Una porción contiene:

kCals 80Grasa 3gCarbh 3,5gProt 9,5g

Variaciones y Consejos

  • Si no tiene una freidora, hornee las pieles de calabacín cargadas en el horno a 375 grados durante 15 minutos. Luego agregue el pollo y hornee por cuatro minutos más.
  • Si no te gusta el queso azul o el queso gorgonzola, pruébalos con queso mozzarella o queso cheddar.

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Preguntas Frecuentes

El calabacín es una verdura deliciosa y baja en carbohidratos que puede reemplazar a muchos alimentos ricos en carbohidratos como la pasta. Me encanta cambiar las recetas clásicas usando calabacín para aumentar los nutrientes y reducir la cantidad de carbohidratos. El calabacín es una gran fuente de muchas vitaminas y minerales, incluidos C, B6 y manganeso, y también es alto en fibra y bajo en calorías.

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Calabacines Rellenos de Pollo en la Freidora de Aire
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