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Estas Bruschettas de parmesano tiene tomates recién cortados en cubitos mezclados con ajo, vinagre balsámico, albahaca y se sirve en rebanadas de baguette tostadas y luego se espolvorea con queso parmesano rallado. Con sabores frescos e ingredientes mínimos, esta Bruschetta de queso parmesano es un aperitivo rápido, delicioso y fácil. Además se considera que este plato es uno de los antipasti más tradicionales y reconocidos de Italia.
¡Me encanta hacer esto incluso para un almuerzo ligero o un refrigerio! Normalmente tengo todos los ingredientes a mano. Si no lo hago, son muy fáciles de encontrar en el supermercado. ¡Nada complicado aquí! Si está buscando algo fácil y fresco, entonces necesita esta receta.
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 10 min | 05 min | 15 min | 6 |
¿Cómo preparar Bruschettas de Parmesano en la Freidora de Aire?
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva divididas.
- 1 baguette francesa en rodajas.
- 8 tomates roma cortados en cubitos.
- 3 dientes de ajo picados.
- 6-8 hojas de albahaca fresca picadas.
- 2 cucharadas de vinagre balsámico.
- ¾ cucharadita de sal.
- ½ cucharadita de pimienta.
- ½ taza de queso parmesano rallado.
- Albahaca extra fresca para decorar (opcional).
Paso a Paso
- Precalentar la freidora a 450 ºF/ 230 °C.
- Coloque las rebanadas de baguette y cepille la parte superior de las rebanadas con 1 cucharada de aceite de oliva.
- Tostar las rebanadas de baguette durante 5 a 6 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
- En un tazón, mezcle 1 cucharada de aceite de oliva, tomates cortados en cubitos, ajo, hojas de albahaca, vinagre balsámico, sal y pimienta.
- Vierta la mezcla de tomate sobre las rebanadas de baguette, espolvoree con queso parmesano rallado y albahaca extra y sirva de inmediato.
- Opcional: rocíe las rebanadas con un poco más de vinagre balsámico.
Consejos Adicionales
- Puedes hacer la mezcla de tomate hasta con dos días de anticipación.
- Si no desea servir en baguettes tostados, puede usarlo como un dip con pan de pita, chips de pita o chips de tortilla.
Información Nutricional de Bruschettas de Parmesano
Una Porción contiene:
| Cals 209 | Grasa 8g | Carbh 26g | Prot 8g |
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Preguntas Frecuentes
¿Qué significa bruschetta en italiano?
Significa «brindar».
¿Qué tipo de tomates son mejores para Bruschetta?
Nos gusta usar tomates roma para los nuestros. Básicamente, puede usar cualquier tomate, pero este es el tipo que nos gusta y ofrece un gran sabor y color.
¿Dónde puedo encontrar hojas de albahaca fresca?
Por lo general, puede encontrar hojas de albahaca fresca en la sección de productos de su tienda local. Suelen estar en un recipiente de plástico.
¿Puedo hacer la cobertura de Bruschetta con anticipación?
Sí, puede preparar la cobertura hasta 2 días antes de servir.
¿Tengo que servir con una baguette tostada?
Tradicionalmente sí, se sirve encima de baguettes tostadas. Si no eres fanático de ellos, también puedes usarlo como dip con pan de pita, chips de pita o chips de tortilla.
¿Cómo guardo las sobras?
La mezcla de Bruschetta se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
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Soy Luz Reyes, la fundadora y editora en jefe de MejoresRecetasAirfryer.com. Combino mi pasión por la comida, la moda y el turismo, lo que me ha llevado a viajar a algunos de los lugares más hermosos del mundo en busca de aventuras gastronómicas.
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