Descubre cómo preparar unas exquisitas croquetas de salmón en la freidora de aire, crujientes por fuera y suaves por dentro. Ideales para una comida ligera o como entrada en una reunión especial. Estas croquetas combinan la frescura del salmón con hierbas y especias, logrando un plato lleno de sabor que sorprenderá a todos.
⏱️ Tiempo de preparación: 20 minutos
🍳 Tiempo de cocción: 15 minutos
📊 Dificultad: Media
🍽️ Selecciona el número de porciones:
🛒 Ingredientes
200 g de salmón cocido y desmenuzado
100 g de pan rallado
50 g de queso parmesano rallado
1 huevo
1 cucharada de perejil fresco picado
1 cucharadita de ajo en polvo
0.5 cucharadita de sal
0.5 cucharadita de pimienta negra
👩🍳 Preparación
En un bol, mezcla el salmón desmenuzado, el pan rallado, el queso parmesano, el perejil, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
Añade el huevo y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea que puedas manejar con las manos.
Forma pequeñas bolitas con la mezcla y aplánalas ligeramente para darles forma de croqueta.
Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F) durante 3 minutos.
Coloca las croquetas en la canasta de la freidora en una sola capa y cocina por 12-15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas croquetas de salmón.
Para un toque extra de sabor, añade un poco de limón rallado a la mezcla o acompaña las croquetas con una salsa tártara. Si deseas una textura más crujiente, puedes pasar las croquetas por pan rallado adicional antes de cocinarlas.
📝 Ideas para acompañar Croquetas de salmón en airfryer
1. Acompaña con una ensalada fresca de hojas verdes y aguacate.
2. Sirve con papas al horno o batatas al vapor para una comida balanceada.
3. Agrega una salsa de yogur y eneldo o mayonesa de ajo para un toque especial.
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Instrucciones de la receta:
En un bol, mezcla el salmón desmenuzado, el pan rallado, el queso parmesano, el perejil, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
Añade el huevo y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea que puedas manejar con las manos.
Forma pequeñas bolitas con la mezcla y aplánalas ligeramente para darles forma de croqueta.
Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F) durante 3 minutos.
Coloca las croquetas en la canasta de la freidora en una sola capa y cocina por 12-15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas croquetas de salmón.
Puntuación del editor: 4.98
•▷ Croquetas de salmón en airfryer 2024
⏱️ Tiempo de preparación: 20 minutos
Tipo:
Aperitivos
Cocina:
colombiana
Palabras clave:
croquetas
Rendimiento de la receta:
1 porción
Calorías:
210
Tiempo de preparación:
PT0H20M
Tiempo de cocinado:
PT0H15M
Tiempo total:
PT0H35M
Ingredientes de la receta:
200 g de salmón cocido y desmenuzado
100 g de pan rallado
50 g de queso parmesano rallado
1 huevo
1 cucharada de perejil fresco picado
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones de la receta:
En un bol, mezcla el salmón desmenuzado, el pan rallado, el queso parmesano, el perejil, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
Añade el huevo y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea que puedas manejar con las manos.
Forma pequeñas bolitas con la mezcla y aplánalas ligeramente para darles forma de croqueta.
Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F) durante 3 minutos.
Coloca las croquetas en la canasta de la freidora en una sola capa y cocina por 12-15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas croquetas de salmón.
