Receta Empanadas de Carne Molida en la Freidora de Aire

La receta de mi mamá para estas sabrosas empanadas de carne molida requería masa hecha desde cero, pero la simplifiqué usando rollos de media luna refrigerados y una freidora. A mis hijos les encantan las empanadas solas o bañadas en kétchup.

¿Cómo preparar Empanadas de Carne Molida en la Freidora de Aire?

Ingredientes

• 1 libra de carne molida.
• 1 cebolla mediana, picada.
• Un frasco (16 onzas) de chucrut, enjuagado, escurrido y picado.
• 1 taza de queso suizo rallado.
• 3 tubos (8 onzas cada uno) de rollos de media luna refrigerados.

Paso a Paso

1. En una sartén grande, cocine la carne y la cebolla a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada, de 5 a 7 minutos.
2. Agregue chucrut y queso.
3. Precaliente la freidora de aire a 350 °F ó 177 °C.
4. Desenrolle la masa para rollos de media luna y sepárela en rectángulos; pellizcar las costuras para sellar.
5. Coloque 1/2 taza de mezcla de carne de res en el centro de cada rectángulo.
6. Lleve las esquinas al centro y pellizque para sellar.
7. En lotes, coloque las empanadas en una sola capa en una freidora engrasada.
8. Cocine hasta que estén doradas, 12-15 minutos.

Información Nutricional de Empanadas de Carne Molida

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