Wontons de Carne de Res en la Freidora de Aire

Prepara esta maravillosa receta de Wontons de carne de res en la freidora de aire. Estos sabrosos aperitivos reducen la clásica carne de res al tamaño ideal de una fiesta. ¡Se sienten elegantes y divertidos!

¿Cómo preparar Wontons de Carne de Res en la Freidora de Aire?

Ingredientes

• 1/2 libra de carne molida magra (90% magra).
• 1 cucharada de mantequilla.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 2 dientes de ajo, picados.
• 1-1/2 cucharaditas de chalota picada.
• 1 taza de shiitake fresco picado, mini portobello y champiñones blancos.
• 1/4 taza de vino tinto seco.
• 1 huevo grande.
• 1 cucharada de perejil fresco picado.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1/4 cucharadita de pimienta.
• 1 paquete (12 onzas) de envolturas de wonton.
• 1 cucharada de agua.
• Spray para cocinar.

Instrucciones

1. Precaliente la freidora de aire a 325 °F ó 163 °C.
2. En una sartén pequeña, cocine y desmenuce la carne a fuego medio hasta que ya no esté rosada, de 4 a 5 minutos.
3. Transferir a un tazón grande.
4. En la misma sartén, caliente la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio-alto.
5. Agregue el ajo y la chalota; cocinar 1 minuto.
6. Agregue los champiñones y el vino.
7. Cocine hasta que los champiñones estén tiernos, de 8 a 10 minutos; añadir a la carne de res.
8. Agregue el perejil, la sal y la pimienta.
9. Coloque alrededor de 2 cucharaditas de relleno en el centro de cada envoltura de wonton.
10. Combine el huevo y el agua.
11. Humedezca los bordes del wonton con la mezcla de huevo; doble las esquinas opuestas sobre el relleno y presiona para sellar.
12. En tandas, coloque los wontons en una sola capa sobre una bandeja engrasada en la cesta de la freidora; rocíe con aceite en aerosol.
13. Cocine hasta que esté ligeramente dorado, 4-5 minutos.
14. Dar la vuelta; rocíe con aceite en aerosol.
15. Cocine hasta que estén doradas y crujientes, 4-5 minutos más.
16. Servir tibio.

Información Nutricional de Wontons de Carne de Res

Un Wonton contiene:

Preguntas Frecuentes