Las Patatas al horno son una guarnición clásica, fácil de preparar y deliciosa, ideal para acompañar carnes o disfrutar como plato principal. Este plato resalta el sabor natural de las papas, con un toque crujiente por fuera y suave por dentro. El ajo, las hierbas y el aceite de oliva aportan un sabor irresistible que convierte a estas patatas al horno en un acompañamiento perfecto para cualquier comida. ¡Es la receta perfecta para cualquier ocasión!
⏱️ Tiempo de preparación: 15 minutos
🍳 Tiempo de cocción: 45 minutos
📊 Dificultad: Baja
🍽️ Selecciona el número de porciones:
🛒 Ingredientes
800 g de patatas
3 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de romero fresco o seco
1 cucharadita de tomillo fresco o seco
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
50 g de queso parmesano rallado (opcional)
👩🍳 Preparación
Precalienta el horno a 200°C (390°F).
Lava y pela las patatas (si lo prefieres, puedes dejarlas con la cáscara). Corta las patatas en trozos medianos o en rodajas, según prefieras.
En un bol grande, mezcla las patatas con el aceite de oliva, el ajo picado, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta. Asegúrate de que las patatas queden bien cubiertas con la mezcla de aceite y especias.
Coloca las patatas en una bandeja para hornear, extendiéndolas de manera uniforme para que se cocinen de manera homogénea.
Hornea las patatas durante 40-45 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro. Puedes darles la vuelta a la mitad de la cocción para que se cocinen de manera más uniforme.
Si deseas un toque extra de sabor, espolvorea el queso parmesano rallado sobre las patatas durante los últimos 5 minutos de cocción, permitiendo que se derrita y se dore ligeramente.
Una vez cocidas, saca las patatas del horno, deja reposar unos minutos y ¡listo para servir! Puedes acompañarlas con salsa de yogur o simplemente disfrutar de su sabor natural.
Si prefieres un toque más picante, agrega un poco de chile en polvo o pimentón picante. También puedes variar las hierbas según tus gustos; el orégano o la albahaca le darán un sabor diferente pero igualmente delicioso. Recuerda que las patatas se pueden cocinar en diferentes cortes, como cubos o rodajas, lo que afectará el tiempo de cocción, así que asegúrate de comprobar la textura con un tenedor antes de retirar del horno.
📝 Ideas para acompañar Patatas al horno
– Acompáñalas con un filete de pollo asado o a la parrilla.
– Sirve con una ensalada fresca de hojas verdes y vinagreta.
– Perfectas para acompañar hamburguesas o un delicioso trozo de carne a la parrilla.
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Instrucciones de la receta:
Precalienta el horno a 200°C (390°F).
Lava y pela las patatas (si lo prefieres, puedes dejarlas con la cáscara). Corta las patatas en trozos medianos o en rodajas, según prefieras.
En un bol grande, mezcla las patatas con el aceite de oliva, el ajo picado, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta. Asegúrate de que las patatas queden bien cubiertas con la mezcla de aceite y especias.
Coloca las patatas en una bandeja para hornear, extendiéndolas de manera uniforme para que se cocinen de manera homogénea.
Hornea las patatas durante 40-45 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro. Puedes darles la vuelta a la mitad de la cocción para que se cocinen de manera más uniforme.
Si deseas un toque extra de sabor, espolvorea el queso parmesano rallado sobre las patatas durante los últimos 5 minutos de cocción, permitiendo que se derrita y se dore ligeramente.
Una vez cocidas, saca las patatas del horno, deja reposar unos minutos y ¡listo para servir! Puedes acompañarlas con salsa de yogur o simplemente disfrutar de su sabor natural.
🍱 Datos nutricionales (por porción)
Instrucciones de la receta:
Precalienta el horno a 200°C (390°F).
Lava y pela las patatas (si lo prefieres, puedes dejarlas con la cáscara). Corta las patatas en trozos medianos o en rodajas, según prefieras.
En un bol grande, mezcla las patatas con el aceite de oliva, el ajo picado, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta. Asegúrate de que las patatas queden bien cubiertas con la mezcla de aceite y especias.
Coloca las patatas en una bandeja para hornear, extendiéndolas de manera uniforme para que se cocinen de manera homogénea.
Hornea las patatas durante 40-45 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro. Puedes darles la vuelta a la mitad de la cocción para que se cocinen de manera más uniforme.
Si deseas un toque extra de sabor, espolvorea el queso parmesano rallado sobre las patatas durante los últimos 5 minutos de cocción, permitiendo que se derrita y se dore ligeramente.
Una vez cocidas, saca las patatas del horno, deja reposar unos minutos y ¡listo para servir! Puedes acompañarlas con salsa de yogur o simplemente disfrutar de su sabor natural.
🍱 Datos nutricionales (por porción)
