La tortilla al horno tipo omelet es una opción perfecta para cualquier comida del día. Esta receta esponjosa y sabrosa combina el sabor suave de los huevos con una mezcla cremosita de crema agria, queso cheddar y un toque de cebollas verdes. Ideal para un desayuno reconfortante o una comida ligera, este plato se cocina al horno para una textura perfecta sin necesidad de freír.
⏱️ Tiempo de preparación: 15 minutos
🍳 Tiempo de cocción: 20 minutos
📊 Dificultad: Baja
🍽️ Selecciona el número de porciones:
🛒 Ingredientes
4 huevos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo en polvo
50 g de jamón o bacon
1 cucharadita de mantequilla
120 ml de crema agria
120 ml de leche
2 cebollas verdes picadas
30 g de queso cheddar rallado
👩🍳 Preparación
Bate los 4 huevos en un bol grande y agrega la sal, pimienta y ajo en polvo. Mezcla bien hasta que los ingredientes se integren.
En una sartén, derrite la cucharadita de mantequilla a fuego medio. Añade las cebollas verdes picadas y cocina hasta que estén tiernas, alrededor de 3 minutos.
Agrega la crema agria y la leche a la mezcla de huevos, batiendo hasta que todo esté bien combinado.
Si decides usar jamón o bacon, cocínalos por separado y agrégales a la mezcla de huevo junto con el queso rallado.
Precalienta el horno a 180°C. Vierte la mezcla de huevo en una fuente para horno, asegurándote de que quede bien distribuida.
Hornea durante 20 minutos o hasta que la tortilla esté completamente cuajada y ligeramente dorada en la parte superior. Puedes verificar la cocción introduciendo un palillo en el centro; si sale limpio, está lista.
Al sacar del horno, espolvorea el queso cheddar rallado por encima y deja reposar unos minutos antes de servir. Corta en porciones y disfruta de esta deliciosa tortilla tipo omelet al horno.
Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir la crema agria por yogur griego y reducir la cantidad de queso. Esta receta también se puede personalizar con vegetales como espinacas, pimientos o champiñones para añadir más sabor.
📝 Ideas para acompañar Tortilla al horno tipo omelet
– Acompáñala con una ensalada fresca de tomate, pepino y cebolla.
– Unas tostadas de pan integral con aguacate y limón.
– Papas al vapor o fritas como guarnición.
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Instrucciones de la receta:
Bate los 4 huevos en un bol grande y agrega la sal, pimienta y ajo en polvo. Mezcla bien hasta que los ingredientes se integren.
En una sartén, derrite la cucharadita de mantequilla a fuego medio. Añade las cebollas verdes picadas y cocina hasta que estén tiernas, alrededor de 3 minutos.
Agrega la crema agria y la leche a la mezcla de huevos, batiendo hasta que todo esté bien combinado.
Si decides usar jamón o bacon, cocínalos por separado y agrégales a la mezcla de huevo junto con el queso rallado.
Precalienta el horno a 180°C. Vierte la mezcla de huevo en una fuente para horno, asegurándote de que quede bien distribuida.
Hornea durante 20 minutos o hasta que la tortilla esté completamente cuajada y ligeramente dorada en la parte superior. Puedes verificar la cocción introduciendo un palillo en el centro; si sale limpio, está lista.
Al sacar del horno, espolvorea el queso cheddar rallado por encima y deja reposar unos minutos antes de servir. Corta en porciones y disfruta de esta deliciosa tortilla tipo omelet al horno.
Instrucciones de la receta:
Bate los 4 huevos en un bol grande y agrega la sal, pimienta y ajo en polvo. Mezcla bien hasta que los ingredientes se integren.
En una sartén, derrite la cucharadita de mantequilla a fuego medio. Añade las cebollas verdes picadas y cocina hasta que estén tiernas, alrededor de 3 minutos.
Agrega la crema agria y la leche a la mezcla de huevos, batiendo hasta que todo esté bien combinado.
Si decides usar jamón o bacon, cocínalos por separado y agrégales a la mezcla de huevo junto con el queso rallado.
Precalienta el horno a 180°C. Vierte la mezcla de huevo en una fuente para horno, asegurándote de que quede bien distribuida.
Hornea durante 20 minutos o hasta que la tortilla esté completamente cuajada y ligeramente dorada en la parte superior. Puedes verificar la cocción introduciendo un palillo en el centro; si sale limpio, está lista.
Al sacar del horno, espolvorea el queso cheddar rallado por encima y deja reposar unos minutos antes de servir. Corta en porciones y disfruta de esta deliciosa tortilla tipo omelet al horno.
