Pizza al horno

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Descubre cómo preparar una pizza al horno casera perfecta, con una base crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Ideal para compartir con amigos o disfrutar en una noche especial. ¡Personalízala con tus ingredientes favoritos y experimenta el sabor auténtico de la pizza artesanal!

⏱️ Tiempo de preparación: 30 minutos

🍳 Tiempo de cocción: 12 minutos

📊 Dificultad: Media

🍽️ Selecciona el número de porciones:

🛒 Ingredientes

  • 250 g de harina de trigo
  • 5 g de levadura seca
  • 150 ml de agua tibia
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 200 g de queso mozzarella rallado
  • Salsa de tomate al gusto
  • Toppings opcionales: pepperoni, champiñones, aceitunas, pimientos, albahaca fresca

👩‍🍳 Preparación

  1. En un bol pequeño, mezcla la levadura seca con el azúcar y el agua tibia. Déjalo reposar 5 minutos hasta que esté espumoso.
  2. En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y añade la mezcla de levadura junto con el aceite de oliva. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
  3. Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.
  4. Precalienta el horno a 245°C (475°F).
  5. Estira la masa sobre una superficie enharinada, dándole forma circular o rectangular según prefieras.
  6. Coloca la masa en una bandeja para horno y unta una capa uniforme de salsa de tomate. Espolvorea el queso mozzarella y añade los toppings que desees.
  7. Hornea la pizza durante 10-12 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante.
  8. Saca la pizza del horno, déjala enfriar unos minutos, corta en porciones y sirve caliente.
Receta recomendada:  Empanadas de Carne Jamaiquina en la Freidora de Aire

🍱 Datos nutricionales (por porción)

Calorías: 280 kcal
Proteínas: 10 g
Carbohidratos: 35 g
Grasa: 12 g
Fibra: 2 g
Azúcares: 2 g

📝 Notas y Consejos

Para un sabor más auténtico, usa mozzarella fresca y hierbas como albahaca o orégano. Ajusta los tiempos de horneado según tu horno para evitar que la masa se queme.

📝 Ideas para acompañar Pizza al horno

1. Una ensalada fresca de rúcula con tomates cherry y vinagreta ligera.
2. Un vino tinto suave como un Merlot o un refresco cítrico.
3. Postres ligeros como helado de limón o panna cotta.

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•▷ Pizza al horno 2024
Pizza al horno

⏱️ Tiempo de preparación: 30 minutos

Tipo: Aperitivo

Cocina: italiana

Palabras clave: pizza al horno

Rendimiento de la receta: 1 porción

Calorías: 280

Tiempo de preparación: PT0H30M

Tiempo de cocinado: PT0H12M

Tiempo total: PT0H42M

Ingredientes de la receta:

  • 250 g de harina de trigo
  • 5 g de levadura seca
  • 150 ml de agua tibia
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 200 g de queso mozzarella rallado
  • Salsa de tomate al gusto
  • Toppings opcionales: pepperoni, champiñones, aceitunas, pimientos, albahaca fresca
Receta recomendada:  Hamburguesas de salchichas en airfryer

Instrucciones de la receta: En un bol pequeño, mezcla la levadura seca con el azúcar y el agua tibia. Déjalo reposar 5 minutos hasta que esté espumoso. En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y añade la mezcla de levadura junto con el aceite de oliva. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora. Precalienta el horno a 245°C (475°F). Estira la masa sobre una superficie enharinada, dándole forma circular o rectangular según prefieras. Coloca la masa en una bandeja para horno y unta una capa uniforme de salsa de tomate. Espolvorea el queso mozzarella y añade los toppings que desees. Hornea la pizza durante 10-12 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante. Saca la pizza del horno, déjala enfriar unos minutos, corta en porciones y sirve caliente.

Puntuación del editor:
4.98
•▷ Pizza al horno 2024
Pizza al horno

⏱️ Tiempo de preparación: 30 minutos

Tipo: Aperitivo

Cocina: italiana

Palabras clave: pizza al horno

Rendimiento de la receta: 1 porción

Calorías: 280

Tiempo de preparación: PT0H30M

Tiempo de cocinado: PT0H12M

Tiempo total: PT0H42M

Ingredientes de la receta:

  • 250 g de harina de trigo
  • 5 g de levadura seca
  • 150 ml de agua tibia
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 200 g de queso mozzarella rallado
  • Salsa de tomate al gusto
  • Toppings opcionales: pepperoni, champiñones, aceitunas, pimientos, albahaca fresca

Instrucciones de la receta: En un bol pequeño, mezcla la levadura seca con el azúcar y el agua tibia. Déjalo reposar 5 minutos hasta que esté espumoso. En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y añade la mezcla de levadura junto con el aceite de oliva. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora. Precalienta el horno a 245°C (475°F). Estira la masa sobre una superficie enharinada, dándole forma circular o rectangular según prefieras. Coloca la masa en una bandeja para horno y unta una capa uniforme de salsa de tomate. Espolvorea el queso mozzarella y añade los toppings que desees. Hornea la pizza durante 10-12 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante. Saca la pizza del horno, déjala enfriar unos minutos, corta en porciones y sirve caliente.

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Puntuación del editor:
4.98

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