Las yucas fritas son una delicia que se puede preparar en casa con una freidora de aire. Se trata de una alternativa más saludable a las yucas fritas tradicionales, ya que se cocinan con aire caliente en lugar de aceite. Sin embargo, aunque sean más saludables, las yucas fritas no son bajas en calorías, por lo que se deben consumir con moderación.
La yuca es una raíz comestible que se encuentra en América Latina, el Caribe y el sur de los Estados Unidos. Tiene una forma cónica y una textura fibrosa. Se puede cocinar de diversas maneras, entre ellas, frita.
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 10 min | 15 min | 25 min | 4 |
¿Cómo preparar Yucas Fritas en la Freidora de Aire?
Ingredientes
- 1 libra de yuca cruda o precocida.
- Aceite de oliva en spray.
- Sal y Pimienta.
Paso a Paso
- Si se utiliza yuca cruda, hay que pelarla, partirla en trozos y cocinarla en agua con sal hasta que esté blanda.
- Si se emplean bastones de yuca listos para freír, se omite el paso anterior.
- Agregar aceite, sal y pimienta a los bastones de yuca.
- Precalentar la freidora a 400 °F/ 200 °C.
- Llevar la yuca a la freidora y cocerla por 15 minutos, dándole vuelta a la mitad de la cocción.
Información Nutricional de Yucas
Una porción contiene:
| Cals 182 | Grasa 10,03g | Carbh 22,68g | Prot 0,84g |
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Video Receta de Yucas Fritas en la Freidora de Aire
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