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Esta receta fácil y saludable de tacos de bacalao en la freidora se sazona con un roce de comino con chile y lima cubierto con ensalada de col y salsa cremosa de lima. Estos tacos de pescado tienen una deliciosa ensalada crujiente de repollo y zanahoria, luego se rocían con una salsa ligera de chile y lima, son muy rápidos están listos en 30 minutos.
Para la deliciosa y cremosa salsa, combiné un poco de yogur griego con jugo de lima, un poco de mayonesa y Tajin, mi condimento favorito de chile y lima y que debes agregar a tu estante de especias. El pescado también se sazona con Tajín y comino, ¡qué bueno! Use un poco de agua para aflojarlo para que sea fácil de rociar.
Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
---|---|---|---|
20 min | 10 min | 30 min | 4 |
¿Cómo preparar Tacos de Bacalao en la Freidora de Aire?
Ingredientes
Pescado
- 4 piezas de bacalao descongelado.
- 1/2 cucharadita de comino.
- 1/2 cucharaditas de sal kosher.
- 3/4 cucharaditas de condimento de chile con lima, como Tajin.
Salsa (hacer 1/2 taza)
- 1/4 taza de yogur griego sin grasa.
- 3 cucharadas de mayonesa ligera.
- 1 cucharada de jugo de lima.
- 1-2 cucharadas de agua, para diluir.
- 3/4 cucharadita de sal para condimentar con chile y lima, como Tajin Classic.
- 1/8 de cucharadita de sal kosher.
Ensalada
- 1/4 taza de cilantro picado.
- 1 taza de repollo blanco, en rodajas.
- 1 taza de repollo rojo, en rodajas.
- 1/4 taza de zanahorias ralladas.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 cucharada de jugo de lima.
- 1/4 cucharadita de sal kosher.
- 8 tortillas de maíz, asadas a la llama abierta durante 30 segundos por cada lado.
- Rodajas de lima, para servir.
Instrucciones
- Comience sazonando el pescado con sal, comino molido y Tajín para darle un toque picante y sabroso.
- Luego, prepare una salsa fresca mezclando los ingredientes en un tazón pequeño y refrigérela para que esté lista para disfrutar cuando los tacos estén listos.
- Para la ensalada, mezcle los ingredientes y manténgalos fríos para una experiencia refrescante y deliciosa.
- Después, coloque el pescado sazonado en la freidora precalentada a 400 F/ 200 °C y rocíelo con aceite de oliva.
- Cocine durante 4 a 5 minutos por cada lado hasta que esté opaco y carbonizado.
- Una vez cocido, divídalo en trozos grandes para los tacos.
- Para darle un toque final a las tortillas, carbonícelas en la freidora durante unos 30 segundos por cada lado. Luego, apílelas en un plato cubierto con una toalla para mantenerlas calientes.
- Sobre cada tortilla, ponga un poco de ensalada y encima coloque el bacalao, luego agregue la salsa.
- Sirva con rodajas de lima para un toque de acidez y disfrute de estos sabrosos tacos de pescado en la comodidad de su hogar.
Información Nutricional de Tacos de Bacalao en la Freidora de Aire
2 Tacos contienen:
kCals 342 | Grasa 9,5g | Carbh 38g | Prot 35g |
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Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de pescado usar para esta receta?
Bueno, en esta ocasión he utilizado filetes de bacalao salvaje, pero puedes elegir cualquier pescado blanco y escamoso que prefieras. Te sugiero probar con filetes de pargo o mahi mahi para una deliciosa variación. ¡Deja volar tu creatividad en la cocina!
Soy Luz Reyes, la fundadora y editora en jefe de MejoresRecetasAirfryer.com. Combino mi pasión por la comida, la moda y el turismo, lo que me ha llevado a viajar a algunos de los lugares más hermosos del mundo en busca de aventuras gastronómicas.