Bacalao Apanado. El bacalao tierno se incrusta con un empanado casero y se cocina en su freidora para una cena sin culpa. Me encanta acompañar con una rica salsa, ensalada y papas asadas.
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 10 min | 15 min | 25 min | 4 |
¿Cómo preparar Bacalao Apanado en la Freidora de Aire?
Ingredientes
- 1 libra de bacalao, tajado en 4 porciones.
- ¼ taza de polenta.
- ¼ taza de harina para todo uso.
- 1 ½ cucharaditas de condimento para mariscos.
- 1 ½ cucharaditas de sal de ajo.
- 1 cucharadita de cebolla en polvo.
- ½ cucharadita de pimienta negra molida.
- ½ cucharadita de pimentón.
- Aerosol de cocina de aceite de oliva.
Paso a Paso
- Precaliente la freidora a 380 °F /195 °C.
- Coloque el bacalao sobre toallas de papel para retirar el agua.
- Combine los ingredientes para apanar en un recipiente.
- Pase cada porción de bacalao por la mezcla para apanar, ejerza presión sobre cada uno para que quede bien cubierto.
- Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol para cocinar.
- Ubique las piezas de pescado en la freidora, de tal manera que haya espacio entre cada una.
- Rocíe la parte superior de cada trozo de bacalao con aceite en aerosol.
- Cocine por 8 minutos.
- De la vuelta a cada porción, agregue aceite y continue cocinando por otros 4 minutos.
Consejos Adicionales
- Sustituya la polenta por harina de maíz, si lo desea.
Información Nutricional de Bacalao Apanado
Una Porción contiene:
| Cals 171 | Grasa 1,8g | Carbh 14,8g | Prot 22,7g |
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