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Receta de Ensalada de Espinacas con Manzana y Arándanos

Receta de Ensalada de Espinacas con Manzana y Arándanos
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Tiempo de lectura: 6 minutos

Esta ensalada de espinacas con manzana y arándanos es una receta simple pero elegante de acción de gracias que está llena de frutas de temporada y un aderezo picante. Es la ensalada perfecta para tu menú de Acción de Gracias.

¿Por dónde empiezo con esta ensalada? Tiene tocino crujiente, arándanos secos dulces, manzanas frescas y crujientes, queso feta, con un aderezo de vinagreta casero picante. Hay tantos sabores, y cuando se combinan, hacen la combinación perfecta.

¿Cómo hacer la Ensalada de Espinacas con Manzana y Arándanos?

Preparación 🥣Cocción 🍲Tiempo Total ⏰Porciones 🍽️
10 min15 min25 min6

Ingredientes:

Para hacer esta ensalada ensalada de espinacas con manzana y arándanos, necesitará los siguientes ingredientes:

  • 8 oz. espinacas tiernas frescas orgánicas.
  • 3/4 taza de arándanos secos.
  • 1 manzana crujiente de miel, pelada y en rodajas finas.
  • 1/4 cebolla morada – rebanada.
  • 6 rebanadas de tocino.
  • 1/2 taza de queso feta.
  • 1/3 taza de vinagreta balsámica.
  • 1/3 taza de aceite de oliva.
  • 2 cucharadas miel cruda.

Instrucciones

  1. En una sartén grande, cocine el tocino hasta que esté crujiente.
  2. Luego retírelo de la sartén y colóquelo en un plato forrado con toallas de papel para que se enfríe.
  3. En un tazón pequeño, combine la vinagreta balsámica, el aceite de oliva y la miel cruda y mezcle. Deje a un lado hasta que esté listo para usar.
  4. Enjuague las espinacas antes de usarlas, luego agréguelas a una ensaladera grande.
  5. Agregue los arándanos, las rodajas de manzana, la cebolla roja y el queso feta.
  6. Desmenuza los trozos de tocino por encima.
  7. Usando tenedores de ensalada, mezcle todos los ingredientes.
  8. Justo antes de servir, agregue el aderezo a la ensaladera y mezcle nuevamente hasta que esté bien cubierto.
  9. Servir inmediatamente y a disfrutar.
Ensalada de Espinacas con Manzana y Arándanos

Otra forma de preparar esta receta

  • Si quieres un queso más suave, cambia el queso feta por cubos de queso suizo.
  • Omita el tocino, si lo prefiere.
  • Consejo para ahorrar tiempo: puede preparar fácilmente el aderezo con anticipación y guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador.
  • También puede preparar el tocino, las manzanas y las cebollas con anticipación y tener la ensalada lista para preparar para reducir el tiempo.

Información Nutricional de Ensalada de Espinacas con Manzana y Arándanos

Una taza de ensalada contiene:

Cals 107Grasa 4,82gCarbh 42,1gProt 16,3g

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Preguntas Frecuentes

La espinaca es alta en nutrientes; lleno de vitaminas y minerales como hierro, calcio y magnesio.

La ensalada de espinacas combina bien con aves o carne de res. El aderezo picante, más la adición de las manzanas en esta ensalada de manzana, arándano y espinacas es una opción más ligera que combina bien con los lados más pesados de la cena de Acción de Gracias.

Sí, por supuesto. Puedes cambiar tu aderezo de vinagreta favorito.

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Receta de Ensalada de Espinacas con Manzana y Arándanos
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