Carne Asiática en salsa dulce con Freidora de Aire
Enviado:
Juan Martínez
Actualizado:
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Si te encanta la facilidad de cocinar con una freidora, ¡te encantará esta receta de carne asiática de Air Fryer! ¡Esta receta de cena sin gluten es mejor que cualquier pedido para llevar y se cocina en menos de 30 minutos de principio a fin! Con una salsa dulce y pegajosa, puede servirlo sobre arroz, arroz con coliflor o simplemente comerlo solo. ¿Quién dijo que las recetas de freidoras de aire tenían que ser simples y aburridas?
Las recetas de inspiración asiática son algunas de mis favoritas para hacer en la freidora, como la carne de res a la naranja y el pollo agridulce en la freidora. Esta receta asiática de carne de res utiliza mi «empanado» favorito: almidón de arrurruz. ¡Te garantizo que a toda la familia le encantará!
Preparación 🥣
Cocción 🍲
Tiempo Total ⏰
Porciones 🍽️
10 min
20 min
30 min
6
¿Cómo preparar Carne Asiática en salsa dulce con Freidora de Aire?
Ingredientes
1 cucharada de aceite de coco.
2 pimientos rojos – en rodajas.
1/2 taza de aminoácidos líquidos.
1/2 taza de agua.
3/4 taza de azúcar moreno.
1/2 cucharadita de Jengibre molido.
1/2 cucharada de ajo molido.
1 cucharadita de Hojuelas de pimienta roja.
1 libra de bistec de solomillo, en rodajas finas.
1/4 taza de almidón de arrurruz.
1/4 cucharadita de pimienta.
Semillas de sésamo para decorar.
Arroz o arroz de coliflor.
1/4 cucharadita de sal.
Paso a paso
En una sartén, agregue una cucharada de aceite de coco y derrita a fuego medio.
Agregue el pimiento rojo en rodajas y déjelos cocinar mientras prepara el bistec, revolviendo ocasionalmente.
En una cacerola pequeña, agregue los aminoácidos líquidos, el agua, el azúcar moreno, el jengibre, el ajo picado y las hojuelas de pimiento rojo; mezcle para combinar.
Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a medio-bajo y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos.
Si la salsa todavía es delgada y líquida a los 10 minutos, agregue 1/2 cucharadita de almidón de arrurruz y mezcle para combinar.
Reduzca el fuego a bajo y deje espesar hasta que esté listo para verter sobre el bistec cocido.
Cortar el solomillo en tiras finas. Luego, cubra con el almidón de arrurruz, sal y pimienta.
Coloque el bistec en la canasta de la freidora y cocine a 400 °F ó 204 °C. durante 10 minutos.
Después de 10 minutos, abra la canasta de la freidora y, con un tenedor, mezcle las tiras de carne.
Luego, cocina por otros 5 minutos o hasta que alcance el nivel de cocción deseado.
En este punto, los pimientos deben estar terminados de cocinarse.
Agregue el bistec a la sartén con los pimientos, luego agregue la salsa espesa y revuelva para cubrir.
Sirva sobre arroz, arroz de coliflor o coma solo.
Información Nutricional de Carne Asiática en salsa dulce
Una porción de Carne Asiática en salsa dulce contiene:
¿Qué tipo de carne es mejor para la carne asiática?
Esta receta requiere bistec de solomillo. También podría usar bistec de flanco para esta receta.
¿El almidón de arrurruz es lo mismo que el almidón de maíz?
El almidón de arrurruz es un almidón que se extrae de la planta de arrurruz. Es naturalmente libre de gluten y fácil de digerir. El almidón de maíz se extrae del maíz. Ambos son agentes espesantes y en su mayoría son intercambiables.
¿La comida frita al aire es saludable?
En comparación con la fritura en aceite, sí, los alimentos fritos al aire podrían considerarse más saludables, especialmente si se utilizan aceites que pueden contener compuestos nocivos. Sin embargo, siempre fomentamos un estilo de vida intuitivo en el que tú decides qué alimentos te hacen sentir mejor.
¿Necesitas precalentar una freidora de aire?
No, no tiene que precalentar su freidora de aire. Algunas recetas recomiendan precalentar; sin embargo, no es un requisito.
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