Solomillo de Ternera a la Naranja en Freidora de Aire

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Tiempo de lectura: 6 minutos

Solomillo de Ternera a la Naranja fácil de freír que sabe tan bien como tu comida para llevar favorita! Hecho con solomillo y una salsa picante de naranja, es una cena fácil entre semana. ¡Cómelo solo para una opción baja en carbohidratos, o sírvelo con arroz o arroz con coliflor! ¡Es una de las muchas recetas de freidoras que encontrarás en nuestra página!

Todos saben cuánto amo mi freidora de aire; ha sido un salvavidas cuando se trata de cenas entre semana. Esta carne de res naranja en freidora es una cena fácil inspirada en comida china para llevar, como la carne asiática y el pollo agridulce en la freidora, que es fácil de preparar y tendrá la cena en la mesa en menos de 30 minutos.

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Preparación 🥣Cocción 🍲Tiempo Total ⏰Porciones 🍽️
10 min20 min30 min4

¿Cómo preparar Solomillo de Ternera a la Naranja en Freidora de Aire?

Ingredientes

Para hacer su propia carne de res a la naranja en la freidora de aire en casa, necesitará los siguientes ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite de sésamo.
  • 1 pimiento rojo.
  • Un pimiento amarillo.
  • 1 pimiento naranja.
  • 1/2 taza de aminoácidos líquidos o salsa de soya.
  • 3/4 taza de azúcar.
  • 1/2 taza de jugo de naranja.
  • 1 cucharada de cáscara de naranja.
  • 1/2 cucharada de ajo molido.
  • 1/2 cucharadita de Jengibre molido.
  • 1/4 cucharada pequeña de sal.
  • 1-1.5 libras de filete de solomillo.
  • 1/4 taza de almidón de maíz o de arrurruz.
  • 1/4 cucharadita de pimienta.
  • Semillas de sésamo (opcional).
  • Arroz o arroz de coliflor (opcional).

Paso a paso

  1. En una sartén, caliente el aceite de sésamo a fuego medio.
  2. Agregue los pimientos rojos, amarillos y naranjas en rodajas y cocine hasta que estén tiernos.
  3. Una vez tiernos, reduzca el fuego a bajo.
  4. En una cacerola, agregue los aminoácidos líquidos, el jugo de naranja, la ralladura de naranja, el azúcar, el jengibre y el ajo picado; mezcle para combinar.
  5. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a medio-bajo y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos.
  6. Deje que la salsa se cocine mientras prepara el bistec.
  7. En la marca de 10 minutos, si la salsa todavía está líquida, agregue 1/2 cucharadita de almidón de arrurruz y mezcle para combinar.
  8. Reduzca el fuego a bajo y deje cocinar hasta que esté listo para usar.
  9. Mientras la salsa y los pimientos se cocinan, comience a preparar el bistec.
  10. Cortar en rodajas finas el bistec de solomillo.
  11. Agregue la sal y la pimienta al almidón de arrurruz, luego mezcle el bistec en la mezcla para cubrirlo por completo.
  12. Rocíe la canasta de la freidora con aceite para evitar que se pegue,
  13. Agregue el solomillo a la canasta de la freidora.
  14. Cocine en la freidora a 400 °F ó 204 °C. durante diez minutos.
  15. Abra la canasta y con un tenedor mezcle el bistec.
  16. Luego, cocine por cinco minutos adicionales o hasta que el bistec esté crujiente y alcance el nivel de cocción deseado.
  17. Una vez que el bistec esté terminado, retire la canasta de la freidora y transfiera el bistec cocido a la sartén con los pimientos rojos.
  18. Agregue la salsa espesa y revuelva para cubrir.
  19. Sirva sobre arroz, arroz de coliflor o solo. Cubra con semillas de sésamo si lo desea.

Variaciones de la receta

  • Para un plato más picante, agregue 1/2-1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo.
  • Agregue vegetales adicionales, si lo prefiere.
  • ¿No tienes arrurruz o almidón de maíz a la mano? Use una capa ligera de harina en su lugar.
Solomillo de Ternera a la Naranja

Información Nutricional de Solomillo de Ternera a la Naranja

Una porción de Solomillo de Ternera a la Naranja contiene:

Cals 274Grasa 4,1gCarbh 55,9gProt 5,7g

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Preguntas Frecuentes

¡Sí! El almidón de arrurruz o el almidón de maíz son mis opciones favoritas para recubrir los alimentos que se cocinarán en la freidora. El almidón es lo suficientemente ligero como para darle a su comida una agradable capa crujiente en la freidora.

El almidón de arrurruz es un almidón que se extrae de la planta de arrurruz. Es naturalmente libre de gluten y fácil de digerir. El almidón de maíz se extrae del maíz. Ambos son agentes espesantes y en su mayoría son intercambiables.

No, no tiene que precalentar su freidora de aire. Algunas recetas recomiendan precalentar; sin embargo, no es un requisito con esta receta.

Esta receta requiere bistec de solomillo. También podría usar bistec de flanco para esta receta.

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Solomillo de Ternera a la Naranja en Freidora de Aire
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