Esta receta de pollo agridulce trae todos los sabores de tu comida china favorita para llevar, pero cocinada en casa en menos de 30 minutos. Tiene la combinación perfecta de sabores dulces y picantes en la salsa. Sirva con papas fritas ó arroz de coliflor y tendrá una cena fácil y deliciosa.
¡Sabes que nos hemos enamorado de todas nuestras recetas de freidoras porque hacen que las cenas entre semana sean muy fáciles! Al igual que nuestra carne asiática o el Solomillo de Ternera a la Naranja, este pollo agridulce es otra receta china para llevar que se ha modificado un poco para que sea un poco menos indulgente.
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 15 min | 25 min | 40 min | 4 |
¿Cómo preparar Pollo Agridulce en la Freidora de Aire?
Ingredientes
Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1″.
- 2 cucharadas de aceite de oliva o de sésamo – cantidad dividida.
- 1/4 cucharadita de sal.
- 1/4 cucharadita de pimienta negra.
- 3/4 taza de vinagre de sidra de manzana (o vinagre de arroz).
- 2 cucharadas de aminoácidos líquidos (o salsa de soja).
- 1/2 taza de miel cruda.
- 2 cucharaditas de salsa sriracha.
- 6 cucharadas de salsa de tomate.
- 1/2 cucharada de almidón de arrurruz (o almidón de maíz).
- Pizca de hojuelas de pimiento rojo.
- 1 manojo de brócoli crudo.
- Arroz o arroz de coliflor.
Instrucciones
- Rocíe la cesta de la freidora con aceite de cocina.
- Agregue la pechuga de pollo cortada a la canasta de la freidora.
- Sazone con sal, pimienta y 1 cucharada de aceite – revuelva para cubrir.
- Cocine a 400 °F ó 204 °C. durante 15 minutos, abriendo para revolver hasta la mitad.
- Si no está completamente cocido en la marca de 15 minutos, cocine por 5 minutos adicionales.
- Mientras se cocina el pollo, agregue el vinagre, los aminoácidos líquidos, la miel, la sriracha, el ketchup, el arrurruz y las hojuelas de pimiento rojo en una cacerola y caliente a fuego medio, revolviendo para combinar.
- El arrurruz ayudará a que la salsa se espese mientras se cocina.
- Agregue 1 cucharada de aceite a una sartén y calentar a llama media.
- Corte el brócoli del tallo principal y agréguelo a la sartén y cocine hasta que se ablande.
- Una vez que todo haya terminado de cocinarse, combínelo todo (pollo, brócoli y salsa) y revuelva para cubrir bien.
- Sirva sobre arroz o arroz de coliflor o con el acompañamiento que desee.
Información Nutricional de Pollo Agridulce
Una porción de Pollo Agridulce contiene:
| Cals 333 | Grasa 8,3g | Carbh 56,4g | Prot 12,1g |
Video Pollo Agridulce en una Freidora de Aire
Preguntas Frecuentes
¿El pollo agridulce de la freidora de aire no contiene gluten?
Esta receta en particular es una receta sin gluten.
¿Puedo recalentar este plato?
Sí, puedes recalentar esta receta. Recomendaría recalentar en una sartén a fuego medio.
¿Puedo agregar vegetales adicionales a este plato?
¡Por supuesto! ¡Agregue tantas verduras como desee! ¡Hazlo tuyo!
¿La comida frita al aire es saludable?
En comparación con la fritura en aceite, sí, los alimentos fritos al aire podrían considerarse más saludables, especialmente si se utilizan aceites que pueden contener compuestos nocivos. Sin embargo, siempre fomentamos un estilo de vida intuitivo en el que tú decides qué alimentos te hacen sentir mejor.
¿Cómo puedo cocinar este plato sin una freidora?
Si no tiene una freidora, puede cocinar este plato cocinando el pollo en una sartén con aproximadamente 1 cucharada de aceite de cocina. Simplemente caliente el aceite a fuego medio y saltee las pechugas de pollo en cubos hasta que estén bien cocidas. Si usa este método, puede cocinar el brócoli y otras verduras junto con el pollo en la misma sartén.
•▷ Pollo Agridulce en la Freidora de Aire 2024
Esta receta de pollo agridulce trae todos los sabores de tu comida china favorita para llevar, pero cocinada en casa en menos de 30 minutos. Tiene la combinación perfecta de sabores dulces y picantes en la salsa. Sirva con papas fritas ó arroz de coliflor y tendrá una cena fácil y deliciosa.
Tipo: Plato principal
Cocina: colombiana
Palabras clave: Pollo Agridulce
Rendimiento de la receta: 4 porciones
Calorías: 333
Tiempo de preparación: PT0H15M
Tiempo de cocinado: PT0H25M
Tiempo total: PT0H40M
Ingredientes de la receta:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1″
- 2 cucharadas de aceite de oliva o de sésamo – cantidad dividida
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 3/4 taza de vinagre de sidra de manzana (o vinagre de arroz)
- 2 cucharadas de aminoácidos líquidos (o salsa de soja)
- 1/2 taza de miel cruda
- 2 cucharaditas de salsa sriracha
- 6 cucharadas de salsa de tomate
- 1/2 cucharada de almidón de arrurruz (o almidón de maíz)
- Pizca de hojuelas de pimiento rojo
- 1 manojo de brócoli crudo
- Arroz o arroz de coliflor
Instrucciones de la receta: Rocíe la cesta de la freidora con aceite de cocina. Agregue la pechuga de pollo cortada a la canasta de la freidora. Sazone con sal, pimienta y 1 cucharada de aceite – revuelva para cubrir. Cocine a 400 °F ó 204 °C. durante 15 minutos, abriendo para revolver hasta la mitad. Si no está completamente cocido en la marca de 15 minutos, cocine por 5 minutos adicionales. Mientras se cocina el pollo, agregue el vinagre, los aminoácidos líquidos, la miel, la sriracha, el ketchup, el arrurruz y las hojuelas de pimiento rojo en una cacerola y caliente a fuego medio, revolviendo para combinar. El arrurruz ayudará a que la salsa se espese mientras se cocina. Agregue 1 cucharada de aceite a una sartén y calentar a llama media. Corte el brócoli del tallo principal y agréguelo a la sartén y cocine hasta que se ablande. Una vez que todo haya terminado de cocinarse, combínelo todo (pollo, brócoli y salsa) y revuelva para cubrir bien. Sirva sobre arroz o arroz de coliflor o con el acompañamiento que desee.
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