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Los huevos cocidos son una comida clásica y sencilla que nunca pasa de moda. Hoy en día, existen multitud de formas de prepararlos como por ejemplo se usan en ensaladas o en un sándwich con aguacate, pero la receta clásica sigue siendo la mejor. Hoy les enseñamos a preparar huevos cocidos con la freidora de aire, una forma sencilla y rápida de hacerlos. Entonces, ¿estás listo para aprender a hacer huevos duros en tu Air Fryer?
Si te encanta un huevo cocido y tienes una estufa llena, también puedes usar tu Freidora de Aire para hervir tus huevos. Ahorra espacio en la estufa, puedes configurar y olvidarte de los huevos hasta que la freidora de aire emita un pitido y termine el tiempo de cocción.
Así que no hace falta que esperes a que hierva el agua y reducir el fuego y estar pendiente cuánto tiempo tienes para cocinar.
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 03 min | 16 min | 19 min | 4 |
Ingredientes:
- 4 Huevos
- 1 taza de agua
Preparación de Huevos cocidos con la Freidora de Aire:
- Precaliente la Air Fryer a 250 °F o 125 °C durante 3 minutos.
- Coloque los huevos en la airfryer: este paso lo puedes hacer en una rejilla, en la cesta de la freidora o en un molde para pasteles.) En lo personal me gusta en un molde de pastel porque puedes sacar fácilmente los huevos de la freidora y agregarles al agua.
- Hornear durante 16 minutos.
- Pasar los huevos por agua fría para frenar la cocción durante 1 minuto.
- Luego pela la cáscara de los huevos.
- Y por último disfrutar a tu gusto de este delicioso manjar.
Información nutricional de los Huevos cocidos:
1 huevo (porción)
| Calorías | 77 |
| Grasa | 5,28 g |
| Carbohidratos | 0,56 g |
| Proteínas | 6,26 g |
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Tiempos de cocción del huevo de la freidora
Al igual que con los huevos hirviendo en la estufa, puede obtener huevos blandos o duros en la freidora de aire:
Tiempos de ebullición para huevos grandes:
- Huevos pasados por agua – cocine por 10 minutos
- Huevos cocidos medianos : cocine por 12 minutos
- Huevos duros – cocine por 15 minutos
Tiempos de ebullición para huevos medianos
- Huevos pasados por agua – cocine por 9 minutos
- Huevos cocidos medianos: cocine por 11 minutos
- Huevos duros : cocinar durante 14 minutos.
Tiempos de ebullición para huevos de tamaño pequeño:
- Huevos pasados por agua – cocine por 8 minutos
- Huevos cocidos medianos : cocine por 10 minutos
- Huevos duros : cocinar durante 13 minutos.
¡🔎 Consejo! Como cada Air Fryer es diferente en tamaño y, por ende, en temperatura y tiempos de cocción, pruébalo primero con un huevo y elige la suavidad deseada.
Cocine como se indica y verifique si estos tiempos de cocción se aplican a su Air Fryer.
Ajuste el tiempo y la temperatura dependiendo de qué tan suaves o duros quedaron sus huevos.
Preguntas frecuentes
¿Cómo guardar huevos cocidos?
Huevos duros con cáscara : puede guardarlos en el refrigerador hasta por 1 semana. Ponga los huevos en un recipiente de comida y póngalos en el refrigerador.
Huevos duros pelados : puede guardarlos en un tazón o recipiente de comida. Cubra los huevos con agua y selle con una tapa. Refresque el agua en el tazón o recipiente diariamente. También puede almacenar huevos pelados sin agua. Cubra los huevos con una toalla de papel húmeda y selle el recipiente.
Congelar : puede congelar huevos duros, pero las claras de huevo pueden volverse gomosas cuando se congelan. Sin embargo, las yemas se congelan bien y pueden durar hasta 6 meses.
¿Cómo recalentar huevos cocidos?
Si te sobran huevos cocidos sin pelar, puedes recalentarlos de varias maneras:
Con Agua hervida :
Hierva agua en una olla o en una sartén.
Usa una taza grande.
Agregue el agua caliente.
Déjelos reposar durante 7 a 10 minutos.
Con Vapor :
Coloque los huevos en un colador o vaporera de bambú.
Agregue una pulgada de agua en su sartén.
Caliente y deje que los huevos se cocinen al vapor durante 3 minutos.
Con Microondas :
Coloque los huevos cocidos en un recipiente con agua.
Caliente en ráfagas de 1 minuto.
Con Freidora de aire :
Precaliente tu freidora de aire a 180 °F o 82 °C.
Deje que los huevos cocidos sin pelar se calienten durante 5 minutos.
Comentario adicional: Recuerde que cuando recalientas tus huevos cocidos, tus yemas pueden volverse más duras ya que el huevo ya estaba hervido.
Catálogo de productos usados en la receta de Huevos cocidos
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Soy Luz Reyes, la fundadora y editora en jefe de MejoresRecetasAirfryer.com. Combino mi pasión por la comida, la moda y el turismo, lo que me ha llevado a viajar a algunos de los lugares más hermosos del mundo en busca de aventuras gastronómicas.