¿Buscas una forma rápida y deliciosa de disfrutar un filete de carne con una cremosa salsa de champiñones? Con esta receta, prepararás un plato digno de restaurante en casa usando tu freidora de aire. Perfecto para una cena especial o para darte un gusto entre semana, este filete jugoso y lleno de sabor es increíblemente fácil de hacer y está listo en minutos.
🍽️ Selecciona el número de porciones:
🛒 Ingredientes
- 200 g de filete de carne
- 150 g de champiñones frescos
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
👩🍳 Preparación
- Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F) durante 5 minutos.
- Unta el filete de carne con el aceite de oliva, sal y pimienta, y colócalo en la cesta de la freidora.
- Cocina el filete en la freidora de aire a 180°C durante 10-12 minutos, volteando a la mitad del tiempo para una cocción uniforme.
- Mientras se cocina el filete, derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio y añade el ajo picado y los champiñones. Cocina hasta que los champiñones estén dorados.
- Agrega la crema de leche a los champiñones y cocina por unos 3-4 minutos, removiendo hasta que la salsa espese ligeramente.
- Saca el filete de la freidora y déjalo reposar unos minutos antes de servir. Luego, vierte la salsa de champiñones sobre el filete.
- Sírvelo caliente y disfruta de este exquisito filete en salsa de champiñones.
🍱 Datos nutricionales (por porción)
📝 Notas y Consejos
Para un filete jugoso, ajusta el tiempo de cocción según el grosor y tu preferencia de cocción. Si deseas una salsa más cremosa, añade un poco más de crema de leche y déjala reducir a fuego bajo.
📝 Ideas para acompañar Filete de Carne en Salsa de Champiñones
1. Acompaña con puré de papas para equilibrar la cremosidad de la salsa de champiñones.
2. Sirve con una ensalada fresca de rúcula y espinacas.
3. Agrega un toque de arroz blanco o integral para complementar el plato.
•▷ Filete de Carne en Salsa de Champiñones en la Freidora de Aire 2024
¿Buscas una forma rápida y deliciosa de disfrutar un filete de carne con una cremosa salsa de champiñones? Con esta receta, prepararás un plato digno de restaurante en casa usando tu freidora de aire. Perfecto para una cena especial o para darte un gusto entre semana, este filete jugoso y lleno de sabor es increíblemente fácil de hacer y está listo en minutos.
Tipo: Plato principal
Cocina: colombiana
Palabras clave: filete de carne, carne con champiñones
Rendimiento de la receta: 1 porción
Calorías: 400
Tiempo de preparación: PT0H10M
Tiempo de cocinado: PT0H20M
Tiempo total: PT0H30M
Ingredientes de la receta:
- 200g de filete de carne
- 150g de champiñones frescos
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones de la receta: Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F) durante 5 minutos. Unta el filete de carne con el aceite de oliva, sal y pimienta, y colócalo en la cesta de la freidora. Cocina el filete en la freidora de aire a 180°C durante 10-12 minutos, volteando a la mitad del tiempo para una cocción uniforme. Mientras se cocina el filete, derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio y añade el ajo picado y los champiñones. Cocina hasta que los champiñones estén dorados. Agrega la crema de leche a los champiñones y cocina por unos 3-4 minutos, removiendo hasta que la salsa espese ligeramente. Saca el filete de la freidora y déjalo reposar unos minutos antes de servir. Luego, vierte la salsa de champiñones sobre el filete. Sírvelo caliente y disfruta de este exquisito filete en salsa de champiñones.
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