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Una combinación divertida de dos recetas, estas conchas de pasta rellenas de carne en la Air Fryer son una excelente cena o aperitivo que a todos les encantará! Estas conchas rellenas son súper fáciles y sabrosas y no podemos tener suficiente de ellas. Con un exterior ligeramente crujiente y queso pegajoso y carne por dentro, hace una gran combinación de textura y sabor.
Hágalo como aperitivo para los días de juego, las noches de cine o las fiestas. O puede prepararlo como plato principal con algunos de sus platos favoritos de la noche de tacos. Si quieres algo diferente, pero súper sabroso, ¡entonces tienes que probar esta receta.
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 30 min | 13 min | 43 min | 24 |
¿Cómo preparar Conchas de Pasta Rellenas de Carne en la Freidora de Aire?
Ingredientes
- Caja de 1 libra de conchas de pasta jumbo (alrededor de 48 conchas).
- 2 tazas de carne.
- 24 onzas de queso cheddar cortado en palitos de 1 onza.
- Aceite en aerosol antiadherente.
- Salsa de acompañamiento.
- 1 taza de crema agria.
- 1 cucharada de sazón para tacos más o menos al gusto.
Paso a Paso
- Cocine las conchas de pasta en una olla con agua hirviendo con sal. Las conchas deben estar completamente cocidas, no al dente.
- Escurra la pasta y enjuague con agua fría.
- Tomando una concha de pasta en la palma de tu mano, coloca alrededor de una cucharada de carnitas en la concha.
- Coloque una barra de queso sobre las carnitas.
- Envuelva una segunda concha sobre el lado abierto de la concha rellena para formar una «tapa».
- Rocíe el fondo de la cesta de la freidora con spray antiadherente para cocinar.
- Coloque las conchas rellenas en la canasta de la freidora, dejando solo un poco de espacio entre cada concha.
- Continuar ensamblando las conchas rellenas.
- Una vez que la canasta de la freidora esté llena, puede comenzar a cocinar el lote.
- Rocíe la parte superior y los lados expuestos de las conchas rellenas en la canasta.
- Cocine a 400 °F ó 204 °C durante 13 minutos hasta que las conchas estén crujientes y ligeramente doradas.
- Retire las cáscaras de la canasta y manténgalas calientes mientras cocina los lotes restantes.
- Para hacer salsa para mojar en un tazón, mezcle la crema agria y el condimento para tacos, ¡sirva y disfrute!
Consejos Adicionales
- Puede usar varios rellenos, el que más le guste.
- Siéntase libre de jugar con su queso para encontrar lo que funciona mejor para usted y otros rellenos.
- Estos deben estar crujientes pero aún así tener una buena masticación, si están demasiado crujientes, las cáscaras no se cocinaron el tiempo suficiente.
- Solo recomiendo usar una freidora de aire estilo canasta, no una freidora de aire estilo horno.
Información Nutricional de Conchas de Pasta Rellenas de Carne
Una Porción contiene:
| Cals 229 | Grasa 13g | Carbh 15g | Prot 13g |
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Preguntas Frecuentes
¿Qué rellenos puedo usar para las conchas rellenas?
Para esta receta rellenamos las conchas con carne. También puede rellenarlos con carne de taco , relleno de fajita de pollo, relleno de fajita de res y más. Para hacerlo aún más fácil, incluso puede usar rellenos comprados en la tienda de la sección refrigerada de su tienda de comestibles. Por lo general, puede encontrar rellenos de carnita y taco prefabricados o ¿qué tal cerdo desmenuzado?
¿Qué tipo de freidora de aire es mejor?
Solo recomiendo usar una freidora de canasta para hacer esto. Intenté hacerlos en una freidora de aire estilo horno y no me gustó el dorado desigual en ellos. Funcionaron mucho mejor en una freidora de cesta.
¿Cómo es la textura en las conchas rellenas de la freidora?
¡Son un poco crujientes pero con una buena masticación! Desea asegurarse de cocinar la pasta por completo, de lo contrario, quedará más crujiente por fuera y no tendrá la masticación que queremos.
¿Por qué rocías las conchas con spray antiadherente?
Los rociamos porque queremos que el exterior quede ligeramente crujiente y el spray antiadherente para cocinar ayuda con esto.
¿Necesito voltearlos en la freidora?
No, no lo haces. Los mejores resultados se logran sin voltear, pero asegurándose de que haya algo de espacio para respirar entre las cáscaras de la freidora. Encontré que 8 a la vez encajan mejor en mi freidora.
¿Cómo se almacenan las sobras de conchas rellenas?
Si bien estos se comen mejor mientras están calientes y crujientes, puede guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador donde se mantendrán hasta por 2-3 días. Puede recalentar en el microondas hasta que se caliente por completo.
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Soy Luz Reyes, la fundadora y editora en jefe de MejoresRecetasAirfryer.com. Combino mi pasión por la comida, la moda y el turismo, lo que me ha llevado a viajar a algunos de los lugares más hermosos del mundo en busca de aventuras gastronómicas.
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