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Este sencillo plato de camarones con mantequilla de ajo en la freidora de aire tiene un sabor increíble y es fácil de preparar. Los camarones salen muy tiernos y con mucho sabor. Esta receta de freidora es un ganador que querrá agregar a su rotación regular de menú. Hecho en 15 minutos, ¡esta receta se puede servir como plato principal, aperitivo o guarnición!
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 05 min | 10 min | 15 min | 4 |
¿Cómo preparar Camarones con Mantequilla de Ajo en la Freidora de Aire?
Ingredientes
- 1 libra de camarones grandes pelados, desvenados, con colas.
- 1 ½ cucharaditas de aceite de oliva.
- ½ cucharadita de sal kosher.
- ½ cucharadita de ajo en polvo.
- ½ cucharadita de cebolla en polvo.
- ¼ cucharadita de pimienta negra.
- Aerosol de aceite de oliva.
Para la salsa:
- ½ taza de mantequilla sin sal.
- 2 dientes de ajo picados.
- 2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido.
- ½ cucharadita de ajo en polvo.
- ½ cucharadita de sal kosher.
- ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo opcional.
- 1 cucharada de perejil fresco picado.
Paso a paso
- Coloque los camarones en un tazón grande y agregue el aceite de oliva, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra, revuelva para cubrir.
- Precaliente la freidora de aire a 400 °F ó 204 °C.
- Rocíe la canasta con aceite de oliva en spray.
- Coloque los camarones en la freidora en una sola capa, es posible que deba cocinarlos en lotes.
- Freír al aire durante 6 minutos o hasta que los camarones estén rosados, rizados y opacos. Repita con los camarones restantes.
- Mientras se cocinan los camarones, derrita la mantequilla en una sartén o cacerola pequeña a fuego medio-bajo.
- Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.
- Retire la sartén del fuego y agregue el jugo de limón, el ajo en polvo, la sal, las hojuelas de pimiento rojo y el perejil.
- Mezcle o vierta la salsa sobre los camarones y ¡disfrútelo!
Consejos Adicionales
- Puede usar camarones de cualquier tamaño que desee, siempre que equivalgan a una libra.
- Si no te gusta ninguna especia puedes omitir las hojuelas de pimiento rojo.
- Es posible que deba cocinarse en lotes según su freidora de aire, no queremos abarrotar la canasta.
- Nos gusta dejar las colas puestas, pero puedes quitarlas si quieres.
Información Nutricional de Camarones con Mantequilla de Ajo
Una Porción contiene:
| Cals 320 | Grasa 25g | Carbh 2g | Prot 23g |
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Preguntas Frecuentes
¿Qué tamaño de camarones es mejor usar?
Usamos camarones grandes para esta receta. La bolsa suele contener alrededor de 26-30. Puede usar camarones del tamaño que desee, pero solo deberá asegurarse de que equivalga a 1 libra.
¿Por qué dejas las colas de camarón puestas?
Las colas que se dejan son principalmente por estética, pero también para usar si está agarrando los camarones como aperitivo y comiéndolos así. No tienes que dejarlos puestos. Es una preferencia personal.
¿Con qué puedo acompañar los camarones de freidora?
Si lo estás sirviendo como plato principal, ¡creo que unas verduras al vapor o unas papas rotas con pan integral serían deliciosos! ¡Incluso sería perfecto para servir sobre un poco de pasta como un fettuccine alfredo!
¿Necesito precalentar mi freidora para esta receta?
Sí. Lo precalentarás a 400 °F ó 204 °C. Algunas recetas de freidoras de aire no requieren precalentamiento, pero en este caso queremos precalentar.
¿Cuál es el mejor spray antiadherente para freidoras de aire?
Para todas mis recetas de freidoras, siempre recomiendo el spray de aceite de oliva. El aceite de oliva en aerosol no ensucia la canasta de la freidora como otros aerosoles antiadherentes. Además, no recomiendo los revestimientos de las freidoras de aire a menos que tengan muchos agujeros. Los revestimientos restringen el flujo de aire y anulan el propósito de usar una freidora de aire. El aire debe fluir alrededor de la comida para que se cocine de manera uniforme y obtenga esa textura ligeramente crujiente que queremos de una freidora.
¿Cómo almaceno la comida que sobre?
Esto se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador donde se mantendrá hasta por 5 días. Estos también se pueden congelar. Coloque los camarones enfriados en un recipiente congelador y se mantendrán hasta por 3 meses. Para descongelar, llevar al refrigerador durante la noche. Vuelva a calentar en el microondas hasta que se caliente por completo o en la freidora de aire durante unos minutos hasta que se caliente por completo.
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