Camarones Apanados con Coco y Salsa de Albaricoque

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Tiempo de lectura: 6 minutos

Que tal esta receta de Camarones Apanados con Coco y Salsa de Albaricoque. Las hojuelas de coco y las migas de panko le dan a mi receta picante de camarones de coco con freidora de aire su crujido. Es perfecto para un aperitivo o para tu comida principal.

Preparaci贸n 馃ィCocci贸n 馃嵅Tiempo Total Porciones 馃嵔锔
25 min10 min35 min6

驴C贸mo preparar Camarones Apanados con Coco y Salsa de Albaricoque en la Freidora de Aire?

Ingredientes

  • 1-1/2 libras de camarones crudos.
  • 1-1/2 tazas de coco rallado endulzado.
  • 1/2 taza de migas de pan panko.
  • 4 claras de huevo grandes.
  • 3 chorritos de salsa picante estilo Luisiana.
  • 1/4 cucharadita de sal.
  • 1/4 cucharadita de pimienta.
  • 1/2 taza de harina para todo uso.

Salsa:

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  • 1 taza de conservas de albaricoque.
  • 1 cucharadita de vinagre de sidra.
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado.

Paso a Paso de la Receta

  1. Precaliente la freidora de aire a 375 掳F 贸 191 掳C.
  2. Pelar y desvenar los camarones, dejando las colas.
  3. En un recipiente, mezcle el coco con el pan rallado.
  4. En otro taz贸n, bata las claras de huevo, la salsa picante, la sal y la pimienta.
  5. Coloque la harina en un tercer recipiente.
  6. Sumerja los camarones en harina para cubrirlos ligeramente; sacudir el exceso.
  7. Sumerja en la mezcla de clara de huevo, luego en la mezcla de coco, dando palmaditas para ayudar a que la capa se adhiera.
  8. Coloque los camarones en una sola capa sobre una bandeja engrasada en la cesta de la freidora.
  9. Cocine 4 minutos.
  10. Da vuelta a los camarones; cocina hasta que el coco est茅 ligeramente dorado y los camarones se tornen rosados, unos 4 minutos m谩s.
  11. Mientras tanto, combine los ingredientes de la salsa en una cacerola peque帽a; cocine y revuelva a fuego medio-bajo hasta que las conservas se derritan.
  12. Sirva los camarones inmediatamente con la salsa.
C贸mo preparar Camarones Apanados con Coco y Salsa de Albaricoque en la Freidora de Aire

Informaci贸n Nutricional de Camarones Apanados con Coco

6 camarones con 2 cucharadas de salsa contienen:

Cals 410Grasa 10gCarbh 58gProt 24g

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Camarones Apanados con Coco y Salsa de Albaricoque
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