Receta de Pechugas de Pollo en la Freidora de Aire

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Tiempo de lectura: 6 minutos

¡Esta receta de Pechugas de Pollo en la Freidora de Aire es super deliciosa y jugosa! ¡Estas pechugas de pollo son no solo fáciles y rápidas de preparar, sino que también son versátiles ya que se pueden utilizar en una variedad de recetas con pechuga de pollo! A veces, solo necesitas pechugas de pollo cocidas sazonadas para utilizar en otras preparaciones, como agregarlas a tu ensalada o disfrutarlas solas como plato principal. ¡Son una opción deliciosa y conveniente para tus comidas!

Preparación 🥣Cocción 🍲Tiempo Total ⏰Porciones 🍽️
05 min15 min20 min2

¿Cómo quedan las pechugas de pollo si las preparo en una Freidora de aire?. !00% confirmado quedan: súper fáciles, llenas de sabor. Entonces, en lugar de hornear, freír o hervir tus pechugas de pollo, puedes hacerlas en la mitad del tiempo manteniendo toda su jugosidad. Si buscas pechugas de pollo jugosas, deliciosas y sabrosas en cada ocasión, ¡prueba esta receta de pechugas de pollo en freidora de aire!

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¿Cómo preparar Pechugas de Pollo en la Freidora de Aire?

El aire caliente circulante de la freidora hace tu pechuga de pollo más jugosa, sabrosa y en menos tiempo. Sírvela con tus guarniciones favoritas, como son ensalada de pollo , en tazones de ensaladas o cazuelas. Si es nuevo en freír al aire, puede ver más recetas de freidoras como estos muslos de pollo con freidora , nuggets de pollo con freidora o filetes de pollo en freidora de aire apanados

Ingredientes

  • Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (prefiero orgánico que suele ser más pequeño)
  • Salmuera: agua y sal kosher.
  • Mezcla de condimentos: use pimentón ahumado o dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena y perejil seco. Puede usar su mezcla de especias favorita o una mezcla de especias cajún.

Instrucciones

  1. Precaliente la freidora de aire a 370 °F ó 188 °C.
  2. Frote el aceite y los condimentos por todas las pechugas de pollo air fryer y colóquelas en la cesta de la freidora.
  3. Freír al aire durante 7 minutos, luego voltear y continuar cocinando durante 8 minutos adicionales.
  4. Retire de la freidora y deje reposar durante 5-10 minutos, esto permitirá que los jugos se redistribuyan a través del pollo y terminará de cocinarse en el plato.
  5. Sirva y disfrute de este manjar.

Cómo hacer pechuga jugosa en freidora de aire

Te explicamos los pasos para hacer una deliciosa pechuga jugosa en una freidora de aire. A continuación, te mostraré el proceso:

  • Salmuera

    Paso 1

    Mi primer secreto para lograr una pechuga de pollo jugosa es sumergirla en una solución de agua salada (salmuera). Esto ayuda a retener la humedad y aporta sabor a la carne.

  • Tiempo de salmuera

    Paso 2

    Solo 30 minutos de salmuera pueden marcar una gran diferencia en la textura y el sabor de la pechuga de pollo.

  • No sobrecocinar

    Paso 3

    Mi tercer secreto es no cocinar demasiado la pechuga de pollo. Esto es crucial para evitar que se seque. Realmente no puedo enfatizar esto lo suficiente.

    Evitar el exceso de cocción: Si la pechuga de pollo de su freidora o sartén está seca, es muy probable que se deba a que la cocinó demasiado

  • Verificar la temperatura

    Para asegurarse de que la pechuga de pollo esté completamente cocida pero jugosa, utilice un termómetro de lectura instantánea. La temperatura interna debe alcanzar los 165° F (74° C)

  • Retirar antes de la temperatura final

    Personalmente, suelo retirar la pechuga de pollo de la freidora de aire, sartén o el horno cuando alcanza los 150 °F o 65 °C.

    Y si sumamos el período de descanso, la temperatura de la carne alcanzará un termino ideal para comer sin quemarse la lengua o boa y esto es muy importante cuando tenemos niños pequeños en la mesa.

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Preguntas Frecuentes sobre pechuga de pollo en freidora de aire

Cuánto tiempo cocinar pechuga de pollo en la freidora - pechuga pollo air fryer

¡Descubre los secretos para preparar una pechuga asada en freidora de aire y para que te quede jugosa! Aprende cómo utilizar la salmuera para potenciar el sabor, cómo nivelar el pollo para una cocción uniforme, qué especias y hierbas utilizar para darle un toque delicioso, y cómo ajustar los tiempos de cocción según el grosor de las pechugas. ¡Conviértete en un maestro de la cocina preparando una pechuga de pollo en horno de aire y sorprende a tus comensales con pechugas de pollo perfectamente cocidas y llenas de sabor! ¡No te pierdas estos consejos y trucos en nuestras preguntas frecuentes!

Estas pechugas de pollo se pueden almacenar en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre en el refrigerador hasta por 3-4 días. También se pueden congelar. Para hacer esto, coloque el pollo envuelto individualmente en una envoltura de plástico o juntos en una bolsa para congelar y selle herméticamente, colóquelo en el congelador donde debe durar de 3 a 4 meses.
Para descongelar: colóquelo en el refrigerador durante la noche hasta que se descongele y puede recalentarlo en el microondas o puede volver a colocarlo en su freidora de aire durante unos minutos hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F.

La cantidad de tiempo que lleva la pechuga de pollo en airfryer variará según el grosor y el tamaño de las pechugas de pollo. La temperatura interna de la pechuga de pollo cocida debe ser de 165 grados F con un termómetro de lectura instantánea.

Tiempo de cocción de la freidora de aire de pechuga de pollo:

  • Pechugas de pollo pequeñas (5 a 6 onzas): 8 a 10 minutos
  • Pechugas de pollo medianas (7 a 8 onzas): 10 a 12 minutos
  • Pechugas de pollo grandes (9 onzas o más): 12 a 14 minutos

(Siempre voltee la pechuga de pollo a la mitad para que se cocine uniformemente).

Otras variables que pueden afectar el tiempo de cocción:

  1. Cuanto pollo tienes en la canasta. Una pieza frente a una cesta llena puede variar en tiempo de 1 a 2 minutos.
  2. Los tiempos de cocción de la freidora pueden variar según la freidora. Algunos de estos factores incluyen la potencia y el tipo de freidora de aire (freidora de aire estilo canasta versus estilo tostadora). Conozca su freidora de aire y haga los ajustes necesarios.
  3. Dejar que el pollo descanse a temperatura ambiente antes de cocinarlo en lugar de cocinarlo directamente del refrigerador puede necesitar uno o dos minutos más.

Puedes utilizar cualquier parte del pollo que prefieras, ya sean pechugas, muslos, alitas o incluso filetes de pollo empanizados. Pero en lo personal , la mejor parte del pollo para preparar filetes de pollo en freidora de aire es la pechuga.

Imagen del resultado

filetes de pollo air fryer

Como experta en cocina, puedo afirmar que la cantidad de tiempo que lleva cocinar el pollo en una freidora variará según el tamaño de las pechugas de pollo. Para ayudarle a lograr el punto perfecto de cocción, aquí están los tiempos aproximados que recomiendo para cada tamaño de pechuga:

  • Pechugas de pollo pequeñas (5 a 7 onzas): 7 a 10 minutos
  • Pechugas de pollo medianas (8 a 10 onzas): 10 a 12 minutos
  • Pechugas de pollo grandes (11 onzas o más): 12 a 16 minutos

Recuerde, sin embargo, que estos son tiempos aproximados y puede que deba ajustarlos según la potencia de su freidora. Además, para asegurarse de que el pollo se cocine uniformemente, le sugiero que lo voltee a la mitad de la cocción. Con estos consejos, estará cocinando pollo perfectamente dorado y jugoso en poco tiempo.

Para almacenar o guardar de pechugas de pollo cocidas en freidora de aire, te aconsejo lo siguiente:

  • Almacenamiento: Para garantizar la frescura de la pechuga de pollo cocida en freidora de aire, es recomendable guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 4 días.
  • Recalentado: Si desea recalentar su pechuga de pollo cocida en freidora de aire, le sugerimos calentarlo suavemente en la freidora de aire o en el horno a 350 grados Fahrenheit.
  • Congelación: Si tiene sobras, puede congelarlas en un recipiente hermético apto para el congelador por hasta 3 meses. Recuerde descongelar las sobras durante la noche en el refrigerador antes de recalentar para mantener su sabor y textura.

Algunas formas deliciosas de utilizar la pechuga de pollo cocida en la freidora de aire.

Una vez que hayas preparado tu pechuga de pollo en la freidora de aire, aquí te presento algunas deliciosas formas de utilizarla:

  • Ensaladas: Cubre tu ensalada favorita con esta deliciosa pechuga de pollo cocida en la freidora de aire. Me encanta agregarla a una ensalada de espinacas y fresas con aderezo de vinagreta balsámica de semillas de amapola.
  • Pastas: Agrega proteína adicional a un plato de pasta vegetariana añadiendo esta pechuga de pollo. Sería delicioso mezclado con una pasta de coles de Bruselas con salsa de mantequilla marrón.
  • Pizza: Utiliza esta pechuga de pollo para preparar una deliciosa pizza de pollo con salsa Buffalo.
  • Salteados: Un salteado de vegetales Lo Mein quedaría exquisito con un poco de pechuga de pollo cocida en la freidora de aire.
  • Sándwiches o wraps: Utiliza esta pechuga de pollo para preparar un wrap César de pollo, o agrégala a un sándwich de queso a la parrilla con aguacate, queso de cabra con hierbas y ajo para obtener proteínas adicionales.

Video cómo preparar pechuga de pollo en Airfryer

Información Nutricional de una Pechuga de Pollo

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