Pollo con salsa Katsu casera en freidora de aire

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Aprende a preparar un delicioso Pollo Katsu con una salsa casera irresistible, ideal para disfrutar de un platillo japonés en casa sin complicaciones. Crujiente por fuera, jugoso por dentro, con una salsa dulce y ligeramente picante que le da un toque único. Perfecto para una cena especial o para sorprender a tus invitados.

⏱️ Tiempo de preparación: 20 minutos

🍳 Tiempo de cocción: 30 minutos

📊 Dificultad: Media

🍽️ Selecciona el número de porciones:

🛒 Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 huevo
  • 100 g de pan rallado panko
  • 50 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 200 ml de aceite en spray
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de azúcar

👩‍🍳 Preparación

  1. Precalienta la freidora de aire a 180°C.
  2. Golpea ligeramente las pechugas de pollo para aplanarlas y obtener un grosor uniforme. Sazona con sal y pimienta.
  3. Pasa cada pechuga por harina, luego por huevo batido y finalmente cúbrelas con panko, presionando para que se adhiera bien.
  4. Rocía cada pechuga con aceite en spray y colócalas en la freidora de aire.
  5. Cocina durante 15 minutos, volteando a la mitad del tiempo para asegurarte de que queden doradas y crujientes por ambos lados.
  6. Para la salsa Katsu, mezcla en un tazón el ketchup, la salsa de soya, la salsa Worcestershire y el azúcar. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
  7. Sirve el pollo Katsu recién hecho acompañado de la salsa y disfruta.
Receta recomendada:  Coles de Bruselas con tocino en airfryer

🍱 Datos nutricionales (por porción)

Calorías: 450 kcal
Proteína: 25 g
Carbohidratos: 35 g
Grasa: 20 g
Fibra: 2 g
Azúcar: 8 g

📝 Notas y Consejos

Para un toque extra de sabor, puedes marinar el pollo con una mezcla de ajo y jengibre antes de empanizarlo. Asegúrate de no sobrecargar la freidora para que el pollo quede bien crujiente.

📝 Ideas para acompañar Pollo con salsa Katsu casera

1. Sirve con arroz blanco o integral para un toque auténtico de la cocina japonesa.
2. Acompaña con ensalada de col o pepino encurtido para añadir frescura y balancear los sabores.
3. Agrega una sopa miso o vegetales salteados para una comida completa y balanceada.

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•▷ Pollo con salsa Katsu casera en freidora de aire 2024
Pollo con salsa Katsu casera en freidora de aire

⏱️ Tiempo de preparación: 20 minutos

Receta recomendada:  Tocino Confitado en la Air Fryer

Tipo: Plato principal

Cocina: estadounidense

Palabras clave: pollo con salsa, pollo apanado

Rendimiento de la receta: 1 porción

Calorías: 450

Tiempo de preparación: PT0H20M

Tiempo de cocinado: PT0H30M

Tiempo total: PT0H50M

Ingredientes de la receta:

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 huevo
  • 100 g de pan rallado panko
  • 50 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 200 ml de aceite en spray
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de azúcar

Instrucciones de la receta: Precalienta la freidora de aire a 180°C. Golpea ligeramente las pechugas de pollo para aplanarlas y obtener un grosor uniforme. Sazona con sal y pimienta. Pasa cada pechuga por harina, luego por huevo batido y finalmente cúbrelas con panko, presionando para que se adhiera bien. Rocía cada pechuga con aceite en spray y colócalas en la freidora de aire. Cocina durante 15 minutos, volteando a la mitad del tiempo para asegurarte de que queden doradas y crujientes por ambos lados. Para la salsa Katsu, mezcla en un tazón el ketchup, la salsa de soya, la salsa Worcestershire y el azúcar. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Sirve el pollo Katsu recién hecho acompañado de la salsa y disfruta.

Puntuación del editor:
4.99
•▷ Pollo con salsa Katsu casera en freidora de aire 2024
Pollo con salsa Katsu casera en freidora de aire

⏱️ Tiempo de preparación: 20 minutos

Tipo: Plato principal

Cocina: estadounidense

Palabras clave: pollo con salsa, pollo apanado

Rendimiento de la receta: 1 porción

Calorías: 450

Tiempo de preparación: PT0H20M

Tiempo de cocinado: PT0H30M

Tiempo total: PT0H50M

Ingredientes de la receta:

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 huevo
  • 100 g de pan rallado panko
  • 50 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 200 ml de aceite en spray
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de azúcar
Receta recomendada:  Queso a la parrilla en airfryer

Instrucciones de la receta: Precalienta la freidora de aire a 180°C. Golpea ligeramente las pechugas de pollo para aplanarlas y obtener un grosor uniforme. Sazona con sal y pimienta. Pasa cada pechuga por harina, luego por huevo batido y finalmente cúbrelas con panko, presionando para que se adhiera bien. Rocía cada pechuga con aceite en spray y colócalas en la freidora de aire. Cocina durante 15 minutos, volteando a la mitad del tiempo para asegurarte de que queden doradas y crujientes por ambos lados. Para la salsa Katsu, mezcla en un tazón el ketchup, la salsa de soya, la salsa Worcestershire y el azúcar. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Sirve el pollo Katsu recién hecho acompañado de la salsa y disfruta.

Puntuación del editor:
4.99

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