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Mi abuela siempre cultivó remolachas y luego las encurtió o enlató, pero yo prefiero prepararlas de manera diferente. Estas remolachas asadas con hierbas frescas y queso de cabra picante son maravillosas en invierno o se pueden disfrutar todo el año. Esta deliciosa receta de verduras la puede acompañar con una ricas papas asadas.
Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
---|---|---|---|
25 min | 45 min | 70 min | 12 |
¿Cómo preparar Remolachas Asadas en la Freidora de Aire?
Ingredientes
- 3 remolachas doradas frescas medianas (alrededor de 1 libra).
- 1 diente de ajo picado.
- 3 remolachas frescas medianas (alrededor de 1 libra).
- 2 cucharadas de jugo de lima.
- 1 cucharada de salvia fresca picada.
- 2 cucharadas de jugo de naranja.
- 1/2 cucharadita de sal marina fina.
- 1 cucharada de perejil fresco picado.
- 1 cucharadita de ralladura de naranja.
- 3 cucharadas de queso de cabra desmenuzado.
- 2 cucharadas de semillas de girasol.
Paso a paso
- Precaliente la freidora de aire a 400 °F ó 204 °C.
- Recorte 1 pulgada de la parte superior.
- Coloque las remolachas en un papel de aluminio resistente de doble grosor.
- Doble el papel aluminio alrededor de las remolachas, sellándolas herméticamente.
- Colóquelas en una sola capa en la bandeja de la cesta de la freidora.
- Cocine hasta que estén tiernas, 45-55 minutos.
- Abra el papel de aluminio con cuidado para permitir que escape el vapor.
- Cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, pele y corte a la mitad las remolachas; colocar en un tazón para servir.
- Agregue jugo de lima, jugo de naranja y sal; revuelva para cubrir.
- Combine el perejil, la salvia, el ajo y la ralladura de naranja; espolvorear sobre las remolachas.
- Cubra con queso de cabra y semillas de girasol.
- Servir tibio o frío.

Información Nutricional de Remolachas Asadas
Una porción de Remolachas Asadas contiene:
Cals 49 | Grasa 1g | Carbh 9g | Prot 2g |
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