1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado.
1 paquete (14 onzas) de tofu extra firme.
Paso a paso
En un tazón, combine los primeros 6 ingredientes.
Corte el tofu en cubos.
Agregue a la marinada y asegurese que cubra completamente el tofu.
Refrigere de 3 a 5 horas, volteando ocasionalmente.
Precaliente la freidora de aire a 400 °F ó 204 °C.
Reservando la marinada, coloque el tofu en una bandeja engrasada en la cesta de la freidora.
Rocíe la marinada restante sobre las tapas.
Cocine hasta que esté ligeramente dorado y caliente, de 6 a 8 minutos.
Información Nutricional de Tofu
2 Rebanadas contienen:
Cals 208
Grasa 18g
Carbh 4g
Prot 9g
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Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de tofu es mejor para freír?
Para recetas que requieran freír o asar a la parrilla, evite el etiquetado como «sedoso». En su lugar, busque tofu firme o extra firme. Además, el tofu refrigerado se cocina mejor que los paquetes no perecederos.
El mayor consejo para hacerlo mejor: ¡Elimine la mayor cantidad de humedad posible! Dado que está envasado en agua, lo primero que debe hacer es drenarlo. Una vez que lo saques de su envase, envuélvelo en 3 o 4 hojas de toallas de papel para absorber el exceso de humedad.
¿Cómo puedo hacer tofu frito sin una freidora?
Si no tiene una freidora de aire, puede hacer esta receta en una parrilla de gas o carbón.
Video Tofu en la Freidora de Aire
Catálogo de productos usados en la receta
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