Arroz con Tofu y Sriracha Picante en la Freidora de aire
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Ana Ruiz
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Estos tazones de arroz con tofu y sriracha picante son una comida sin carne llena de proteínas y llena de sabor que se combina rápidamente. El tofu es una excelente fuente de proteínas y baja en grasas. El tofu es una gran pizarra en blanco y súper versátil, ya que absorbe los sabores de todo lo que lo marinas, algo así como el pollo vegetariano.
Preparación 🥣
Cocción 🍲
Tiempo Total ⏰
Porciones 🍽️
15 min
15 min
30 min
2
¿Cómo preparar Arroz con Tofu y Sriracha Picante en la Freidora de aire?
Ingredientes
14 oz de tofu.
1 cucharada más 2 cucharaditas de Tamari sin gluten (o salsa de soya) divididas.
4 cucharaditas de sriracha, divididas.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 cebollín mediano, picado, partes blancas y verdes separadas.
2 cucharaditas de salsa de chile dulce tailandesa.
Para servir:
1 taza de arroz integral cocido.
1/2 taza de edamame sin cáscara tibio.
1/2 cucharadita de semillas de sésamo multicolor.
Instrucciones
Coloque el bloque de tofu entre algunas toallas de papel y presione para absorber el exceso de agua.
Repita hasta que el tofu se sienta seco y no salga más agua. Cortar por la mitad a lo largo y luego en cubos.
En un tazón grande, mezcle 1 cucharada de tamari, 2 cucharaditas de sriracha, 2 cucharaditas de sésamo y las cebolletas, agregue el tofu y deje reposar 10 minutos.
Rocíe la canasta de la freidora con aceite.
Lleve el tofu a la freidora de aire a 370 °F/ 187 °C por un tiempo de 10 a 12 minutos, revolviendo la canasta hasta que tenga un color dorado.
Asegúrese de distribuir bien el tofu dentro de la freidora para que quede en una capa.
Sustituye el tamari por aminos de coco o salsa de soja.
Use semillas de sésamo blancas simples u omítalas si no puede encontrarlas de varios colores.
Aquí, serví estos tazones de tofu crujiente con arroz integral y edamame para obtener más proteínas, pero el arroz con coliflor o las verduras salteadas también serían geniales.
Información Nutricional de Arroz con Tofu y Sriracha Picante
Una Porción contiene:
Cals 453
Grasa 20g
Carbh 38g
Prot 29g
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Preguntas Frecuentes
¿Cómo se presiona el tofu para sacar el líquido?
Para sacar toda el agua del tofu antes de cocinarlo, simplemente colóquelo entre unas toallas de papel o paños de cocina y presione para que suelte el agua.
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