Receta Zanahorias con Especias en la Freidora de Aire

Las zanahorias con especias para freír al aire son un excelente complemento: tienen un gran sabor y son muy fáciles de cocinar. Además, puedo hacer que mi esposo coma estas verduras aromáticas y muy especiadas.

¿Cómo preparar Zanahorias con Especias en la Freidora de Aire?

Ingredientes

• 2 cucharaditas de semillas de cilantro.
• 2 cucharaditas de semillas de comino.
• 1 libra de zanahorias, peladas y cortadas en palitos.
• 1 cucharada de aceite de coco derretido o mantequilla.
• 2 dientes de ajo, picados.
• 1/4 cucharadita de sal.
• 1/8 cucharadita de pimienta.
• Cilantro fresco picado, opcional.

Instrucciones

1. Precaliente la freidora de aire a 325 °F ó. 163 °C E
2. En una sartén pequeña y seca, tueste las semillas de cilantro y comino a fuego medio durante 45 a 60 segundos o hasta que estén aromáticas, revolviendo con frecuencia.
3. Enfriar un poco.
4. Muele en un molinillo de especias, o con un mortero y mano, hasta que esté finamente triturado.
5. Coloque las zanahorias en un tazón grande.
6. Agregue el aceite de coco derretido, el ajo, la sal, la pimienta y las especias trituradas; revuelva para cubrir.
7. Coloque en una bandeja engrasada en la cesta de la freidora.
8. Cocine hasta que estén tiernos y crujientes y ligeramente dorados, de 12 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
9. Si lo desea, espolvoree con cilantro.
10. Si desea sirva con salsa de su gusto ó un delicioso Dip.

Información Nutricional de Zanahorias con Especias

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