¿Cómo preparar Champiñones Portobello con Queso en la Freidora de Aire?
Ingredientes
2 champiñones portobello grandes (4 onzas cada uno), sin tallos.
1/4 taza de aceite de oliva.
2 cucharadas de vinagre balsámico.
1/2 cucharadita de sal.
1/2 cucharadita de albahaca seca.
2 rebanadas de queso mozzarella.
2 rebanadas de pan italiano (1 pulgada de grosor).
Albahaca fresca picada.
Paso a paso
Coloque los champiñones en un recipiente poco profundo.
Mezcle aceite, vinagre, sal y albahaca seca; cepille ambos lados de los champiñones.
Deje reposar 5 minutos.
Reserve la marinada restante.
Precaliente la freidora de aire a 400 °F ó 204 °C.
Coloque los champiñones en una bandeja engrasada en la cesta de la freidora, con el tallo hacia abajo.
Cocine hasta que estén tiernos, 3-4 minutos por lado. Retire de la cesta.
Cubra los lados del tallo con queso; asegurar con palillos de dientes.
Cocine hasta que el queso esté derretido, aproximadamente 1 minuto.
Retire y mantenga caliente; desechar los palillos de dientes.
Pincelar nuevamente con la marinada reservada. Espolvorear con albahaca picada.
Servir y disfrutar.
Información Nutricional de Champiñones Portobello
Un Champiñón Portobello con queso contiene:
Cals 427
Grasa 30g
Carbh 33g
Prot 8g
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