Arancini de Quinua Rellenos de Queso en la Freidora de Aire

Nos encantan los arancini, ¡pero no son la opción más saludable! Te enseñamos a preparar una versión que puedas disfrutar sin culpa. Prepara deliciosos arancini de quinua rellenos de queso en la Freidora de Aire, verás que son una maravilla. Solo sustituye el arroz por la quinua y obtén estos arancini de freidora en cualquier momento.

¿Cómo preparar Arancini de Quinua Rellenos de Queso en la Freidora de Aire?

Ingredientes

• 1 paquete (9 onzas) de quinua lista para servir o 1-3/4 tazas de quinua cocida.
• 2 huevos grandes, ligeramente batidos.
• 1 taza de pan rallado sazonado, dividido.
• 1/4 taza de queso parmesano rallado.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 2 cucharadas de albahaca fresca picada o 2 cucharaditas de albahaca seca.
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1/8 cucharadita de pimienta.
• 6 cubos de queso mozzarella parcialmente descremado.
• Spray para cocinar.
• Salsa de pasta caliente, opcional.

Instrucciones de la Receta

1. Precaliente la freidora de aire a 375 °F ó 191 °C.
2. Prepare la quinua como lo dicen las indicaciones del empaque.
3. Agregue 1 huevo, 1/2 taza de pan rallado, queso parmesano, aceite, albahaca y condimentos.
4. Dividir en 6 porciones.
5. Forme cada porción alrededor de un cubo de queso para cubrir completamente, formando una bola.
6. Coloque el huevo restante y 1/2 taza de pan rallado en tazones poco profundos separados.
7. Sumerja las bolas de quinua en el huevo, luego páselas por pan rallado.
8. Llévelos a una bandeja engrasada en la cesta de la freidora; rocíe con aceite en aerosol.
9. Cocine hasta que estén doradas, 6-8 minutos.
10. Si lo desea, sirva con salsa para pasta.

Información Nutricional de Arancini de Quinua Rellenos de Queso

Dos Arancini contienen: