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Receta Pastel de Café con Zanahoria en la Freidora de Aire

Receta Pastel de Café con Zanahoria en la Freidora de Aire
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Tiempo de lectura: 6 minutos

Una de las mejores cosas de la freidora de aire es que es propicia para hacer delicias pequeñas y rápidas, como este pastel de café con zanahoria. El pequeño pastel se hornea en unos 30 minutos y es perfecto para disfrutar con el café de la mañana.

Preparación 🥣Cocción 🍲Tiempo Total ⏰Porciones 🍽️
15 min35 min50 min6

¿Cómo preparar Pastel de Café con Zanahoria en la Freidora de Aire?

Ingredientes

  • 1 huevo grande, ligeramente batido.
  • 1/2 taza de suero de leche.
  • 1/3 taza de azúcar más 2 cucharadas de azúcar, cantidad dividida.
  • 3 cucharadas de aceite de canola.
  • 2 cucharadas de azúcar morena oscura
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 2/3 taza de harina para todo uso.
  • 1/3 taza de harina de trigo integral blanca.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza.
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 1/4 cucharadita de sal.
  • 1 taza de zanahorias ralladas.
  • 1/4 taza de arándanos secos.
  • 1/3 taza de nueces picadas, tostadas.

Paso a Paso de la Receta

  1. Precaliente la freidora de aire a 350 °F ó 177 °C.
  2. Engrasar y enharinar una bandeja para hornear redonda.
  3. En un tazón grande, bata el huevo, el suero de leche, 1/3 taza de azúcar, el aceite, el azúcar morena, la ralladura de naranja y la vainilla.
  4. En otro tazón, mezcle las harinas, el polvo para hornear, 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza, el bicarbonato de sodio y la sal.
  5. Batir gradualmente en la mezcla de huevo.
  6. Agregue las zanahorias y los arándanos secos. Vierta en el molde preparado.
  7. En un tazón pequeño, combine las nueces, las 2 cucharadas restantes de azúcar y la 1 cucharadita restante de especias de calabaza.
  8. Espolvoree uniformemente sobre la masa.
  9. Coloque suavemente la sartén en la canasta de una freidora de aire grande.
  10. Cocine hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, 35-40 minutos.
  11. Cubra bien con papel de aluminio si la parte superior se pone demasiado oscura.
  12. Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla durante 10 minutos antes de retirarlo del molde.
  13. Servir tibio.
Cómo preparar receta Pastel de Café con Zanahoria en air fryer

Información Nutricional de Pastel de Café con Zanahoria

Una pieza de pastel contiene:

Cals 316Grasa 13gCarbh 46gProt 6g

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Receta Pastel de Café con Zanahoria en la Freidora de Aire
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