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Una de las mejores cosas de la freidora de aire es que es propicia para hacer delicias pequeñas y rápidas, como este pastel de café con zanahoria. El pequeño pastel se hornea en unos 30 minutos y es perfecto para disfrutar con el café de la mañana.
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 15 min | 35 min | 50 min | 6 |
¿Cómo preparar Pastel de Café con Zanahoria en la Freidora de Aire?
Ingredientes
- 1 huevo grande, ligeramente batido.
- 1/2 taza de suero de leche.
- 1/3 taza de azúcar más 2 cucharadas de azúcar, cantidad dividida.
- 3 cucharadas de aceite de canola.
- 2 cucharadas de azúcar morena oscura
- 1 cucharadita de ralladura de naranja.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 2/3 taza de harina para todo uso.
- 1/3 taza de harina de trigo integral blanca.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza.
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 1/4 cucharadita de sal.
- 1 taza de zanahorias ralladas.
- 1/4 taza de arándanos secos.
- 1/3 taza de nueces picadas, tostadas.
Paso a Paso de la Receta
- Precaliente la freidora de aire a 350 °F ó 177 °C.
- Engrasar y enharinar una bandeja para hornear redonda.
- En un tazón grande, bata el huevo, el suero de leche, 1/3 taza de azúcar, el aceite, el azúcar morena, la ralladura de naranja y la vainilla.
- En otro tazón, mezcle las harinas, el polvo para hornear, 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Batir gradualmente en la mezcla de huevo.
- Agregue las zanahorias y los arándanos secos. Vierta en el molde preparado.
- En un tazón pequeño, combine las nueces, las 2 cucharadas restantes de azúcar y la 1 cucharadita restante de especias de calabaza.
- Espolvoree uniformemente sobre la masa.
- Coloque suavemente la sartén en la canasta de una freidora de aire grande.
- Cocine hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, 35-40 minutos.
- Cubra bien con papel de aluminio si la parte superior se pone demasiado oscura.
- Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla durante 10 minutos antes de retirarlo del molde.
- Servir tibio.
Información Nutricional de Pastel de Café con Zanahoria
Una pieza de pastel contiene:
| Cals 316 | Grasa 13g | Carbh 46g | Prot 6g |
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Soy Luz Reyes, la fundadora y editora en jefe de MejoresRecetasAirfryer.com. Combino mi pasión por la comida, la moda y el turismo, lo que me ha llevado a viajar a algunos de los lugares más hermosos del mundo en busca de aventuras gastronómicas.
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