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Estos Pastelitos con centro de chocolate son un éxito para pecar en la dieta y si le aplicas en la parte superior un poco de crema batida o helado, es una locura de postre.
Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
---|---|---|---|
15 min | 15 min | 30 min | 4 |
Ingredientes
- 2/3 taza de chispas de chocolate semidulce.
- 1/2 taza de mantequilla, en cubos.
- 1 taza de azúcar glass.
- 2 huevos grandes, temperatura ambiente.
- 2 yemas de huevo grandes, temperatura ambiente.
- 1 cucharadita de extracto de chocolate.
- 6 cucharadas de harina para todo uso.
- 2 cucharadas de trocitos de caramelo o chocolate finamente triturados, opcional.
Pasos de la receta de Pastelitos con centro de chocolate para preparar con la airfryer
- Precaliente la freidora a 375°F ó 190°C.
- En un recipiente apto para freidoras, derrita las chispas de chocolate y la mantequilla durante 30 segundos; revuelva hasta que quede suave.
- Agregue el azúcar de repostería, los huevos, las yemas de huevo y extraiga hasta que se mezclen bien.
- Incorporar la harina.
- Engrase y enharine generosamente cuatro 4 oz.
- Vierta la masa en moldes (Cazuela o taza ramekins); No las llene demasiado.
- Coloque los moldes en la bandeja de la canasta de la freidora; cocine hasta que un termómetro lea 160 ° y los bordes de los pasteles estén listos, 10-12 minutos. No cocine demasiado.
- Retirar de la canasta; deje reposar 5 minutos.
- Pase un cuchillo con cuidado por los lados de los moldes varias veces para aflojar el pastel; invierta en platos de postre.
- Espolvorea con caramelos triturados.
- Servir inmediatamente.
Información nutricional de Volcán de chocolate
1 porción de pastelito de chocolate tiene:
Cals 563 | Grasa 36g | Carbh 57g | Prot 7g |
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Soy Luz Reyes, la fundadora y editora en jefe de MejoresRecetasAirfryer.com. Combino mi pasión por la comida, la moda y el turismo, lo que me ha llevado a viajar a algunos de los lugares más hermosos del mundo en busca de aventuras gastronómicas.
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Nombre de la receta
Pastelitos con centro de chocolate
Autor
mejoresrecetasairfryer
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
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Puntuación
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